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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	おいしいものが好き
著者名	しごと応援団／編著
著者名ヨミ	シゴトオウエンダン
出版者	理論社
出版年月	2007.2

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	中央図書館	児童書庫	J366/ｵﾝ/4	0600354022	児童	在庫	可	○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000001714598
書誌種別	図書（児童）
書名	おいしいものが好き
書名ヨミ	オイシイモノガスキ
	つくり手・調理・食の演出・販売
叢書名	女の子のための仕事ガイド
叢書番号	4
言語区分	日本語
著者名	しごと応援団／編著
著者名ヨミ	シゴトオウエンダン
出版地	東京
出版者	理論社
出版年月	2007.2
本体価格	￥１０００
ISBN	978-4-652-04954-9
ISBN	4-652-04954-9
数量	187p
大きさ	19cm
分類記号	366.29
件名	職業
学習件名	職業　食べものにかかわる仕事　パティシエ　農林水産業にかかわる仕事　果実酒　パン屋　そば(蕎麦)　栄養士　料理人　日本料理　ソムリエ　料理　料理研究家　カメラマン　テレビディレクター　フードコーディネーター　食品工業　飲食店　喫茶店　デパート　宅配便　食品流通
注記	おすすめ関連図書:巻末
内容紹介	「おいしい」のひと言が、パワーのみなもと! 食の仕事でがんばっている20人の先輩たちからのとっておきのメッセージを満載。おもしろいことや、つらいこと、やりがいを感じること、資格のとり方やアドバイスも掲載。

内容細目

No.	内容タイトル	内容著者１	内容著者２	内容著者３	内容著者４
1	はじめに
2	1…食のつくり手
3	パティシエ
4	ロングインタビュー休日も材料探しでいつもお菓子のことばかり赤塚ユミ
5	パティシエになる
6	農業者
7	インタビュー有機農業の畑をみんなが交流できる場に安田弥生
8	農業者になる
9	ワイナリーで働く
10	インタビューブドウ栽培から醸造までどの仕事もおもしろい安蔵正子
11	ワイナリーで働くには
12	パン職人
13	インタビューヤケドもしょっちゅう体力が勝負です石井里実
14	パン職人になる
15	そば職人
16	インタビュー女らしい優しいそばをひたすら打つ新井千津子
17	そば職人になる
18	*食の仕事でやりがいを感じるとき-アンケートより
19	コラム
20	食品関係の店を開くとき
21	農業者のなり方
22	食・酒にかかわる資格
23	「働く」ってどんなこと?
24	そば打ちの手順
25	2…調理にかかわる仕事
26	管理栄養士
27	ロングインタビュー食べるとみんな幸せにそして健康もついてくる高野雅子
28	栄養士
29	インタビュー子どもの「おいしい!」の声で新メニューに挑戦平松久弥
30	栄養士・管理栄養士になる
31	日本料理人
32	インタビュー自分の料理で堂々とお金をもらえるのがうれしい山崎美香
33	日本料理人になる
34	コック
35	インタビュー食材あっての料理人、葉っぱ一枚ムダにしない久米淑子
36	コックになる
37	ソムリエ
38	インタビュー目かくししても産地、銘柄、年号までわかる糠信加世子
39	ソムリエになる
40	*食の仕事で苦労したこと-アンケートより
41	コラム
42	資格のとり方
43	栄養士の資格と就業者の数
44	ふぐ調理師
45	資格のとり方
46	「働く」ってどんなこと?
47	3…食を演出する仕事
48	料理研究家
49	ロングインタビュー自分の畑でとれた野菜のレシピが自慢です植松良枝
50	料理研究家になる
51	料理カメラマン
52	インタビュー料理カメラマンの仕事は一生あきないでしょう土居麻紀子
53	料理カメラマンになる
54	料理番組ディレクター
55	インタビュー「料理は美樹」と専門性が認められて幸せです柏木美樹
56	料理番組ディレクターになる
57	フードスタイリスト
58	インタビューどうおいしく見せるかを演出する裏方の仕事です三谷亜利咲
59	フードスタイリストになる
60	フードコーディネーター
61	インタビュー試作をくり返してメニューの開発に夢中江口可枝
62	フードコーディネーターになる
63	*いまの仕事につくまでの道のり-アンケートより
64	コラム
65	「働く」ってどんなこと?
66	ほかにもある食にかかわるメディアの仕事
67	食の新しい流行「スローフード」
68	ますますさかんになる「中食」
69	4…食の販売にかかわる仕事
70	食品メーカーで働く
71	ロングインタビュー新商品開発はまず試食につぐ試食から小川菜穂
72	食品メーカーで働くには
73	外食産業で働く
74	インタビュー二五歳で店長、だれもがくつろげる店に脊戸川多美子
75	外食産業で働くには
76	カフェオーナー
77	インタビュー自分のセンスで総合的に店づくりできる楽しさ有山百代
78	カフェオーナーになる
79	デパートの食品売場で働く
80	インタビューデパ地下は可能性とやりがいいっぱいの職場野口智子
81	デパートの食品売場で働くには
82	食品宅配業で働く
83	インタビュー農家の生産者とお客様のスムーズな橋渡しを阿部栄子
84	食品宅配業で働くには
85	*先輩からのアドバイス-アンケートより
86	コラム
87	「働く」ってどんなこと?
88	活躍する場所
89	ショップデータ
90	デパートにはどんな職種があるのだろう?
91	食品宅配業のしくみ
92	付録
93	おすすめ関連図書・問い合わせ先