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書誌情報サマリ

書名

ぜひ知っておきたい日本の畜産　

著者名 平野 進／執筆者代表
著者名ヨミ ヒラノ ススム
出版者 幸書房
出版年月 2012.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般開架6421/7/2102547690一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000100011520
書誌種別 図書
書名 ぜひ知っておきたい日本の畜産　
書名ヨミ ゼヒ シッテ オキタイ ニホン ノ チクサン
版表示 改訂2版
言語区分 日本語
著者名 平野 進／執筆者代表
著者名ヨミ ヒラノ ススム
出版地 東京
出版者 幸書房
出版年月 2012.11
本体価格 ￥２４００
ISBN 978-4-7821-0372-2
ISBN 4-7821-0372-2
数量 15,222p
大きさ 19cm
分類記号 642.1
件名 畜産業-日本
内容紹介 消費者の畜産物の安全性への不安感、不信感、疑問などに答える。生産現場に直接携わり、現状を熟知している執筆者らが、畜産物生産の現状や問題点、生産者と消費者を結ぶトレーサビリティなどについて解説する。
著者紹介 東京農工大学農芸化学科卒業。伊藤忠飼料(株)取締役研究所長兼技術部長、(株)ミック代表取締役副社長等を経て、畜産コンサルタント開業。技術士(農業部門)。日本技術士会所属。



内容細目

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