検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

市民のための食物学 

著者名 J.モレスホット/著
著者名ヨミ J モレスホット
出版者 創英社
出版年月 2011.7


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫4985/51/0106307714一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002219784
書誌種別 図書
書名 市民のための食物学 
書名ヨミ シミン ノ タメ ノ ショクモツガク
言語区分 日本語
著者名 J.モレスホット/著   井上 剛輔/訳
著者名ヨミ J モレスホット イノウエ ゴウスケ
著者名原綴 Moleschott Jacob
出版地 東京
出版者 創英社   三省堂書店(発売)
出版年月 2011.7
本体価格 ¥2000
ISBN 978-4-88142-520-6
ISBN 4-88142-520-6
数量 9,215p
大きさ 22cm
分類記号 498.5
件名 食物   物質代謝   食餌療法
注記 原タイトル:Lehre der Nahrungsmittel fuer das Volk
内容紹介 1850年に刊行された生理学者モレスホットによる「市民のための食物学」を邦訳。無機化学、有機化学、消化器系の解剖学・生理学から、食品学・調理学、食事指導までを一般向けに解説した書。



内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2011
2011
498.5
食物 物質代謝 食餌療法
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。