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書誌情報サマリ

書名

農産物・食品の市場と流通 

著者名 日本農業市場学会/編
著者名ヨミ ニホン ノウギョウ シジョウ ガッカイ
出版者 筑波書房
出版年月 2019.3


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般開架6114/27/2102887923一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000100701155
書誌種別 図書
書名 農産物・食品の市場と流通 
書名ヨミ ノウサンブツ ショクヒン ノ シジョウ ト リュウツウ
言語区分 日本語
著者名 日本農業市場学会/編
著者名ヨミ ニホン ノウギョウ シジョウ ガッカイ
出版地 東京
出版者 筑波書房
出版年月 2019.3
本体価格 ¥2500
ISBN 978-4-8119-0549-5
ISBN 4-8119-0549-5
数量 8,229p
大きさ 21cm
分類記号 611.4
件名 農産物市場   食料品
内容紹介 農産物・食品の生産と消費の動向や、市場機構と価格形成の仕組み、商業と流通組織の展開を整理。米、青果物など8品目の流通の特徴と変化を実証的に解き明かし、国際貿易・安全性・物流・環境の各問題の現状と課題を論じる。



内容細目

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2019
611.4 611.4
農産物市場 食料品
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