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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

みんなでつくる「いただきます」 

著者名 田村 典江/編
著者名ヨミ タムラ ノリエ
出版者 昭和堂
出版年月 2021.3


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架6113/114/1102605854一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000100888058
書誌種別 図書
書名 みんなでつくる「いただきます」 
書名ヨミ ミンナ デ ツクル イタダキマス
食から創る持続可能な社会
叢書名 地球研叢書
言語区分 日本語
著者名 田村 典江/編   クリストフ・D.D.ルプレヒト/編   スティーブン・R.マックグリービー/編
著者名ヨミ タムラ ノリエ クリストフ D D ルプレヒト スティーブン R マックグリービー
著者名原綴 Rupprecht Christoph D.D. McGreevy Steven R.
出版地 京都
出版者 昭和堂
出版年月 2021.3
本体価格 ¥2200
ISBN 978-4-8122-2029-0
ISBN 4-8122-2029-0
数量 7,192p
大きさ 20cm
分類記号 611.3
件名 食糧問題   農業   環境問題   持続可能な開発
内容紹介 気候変動や生物多様性消失、人類の不健康など、食にまつわる不都合な真実をいかに克服して、持続可能な社会をつくっていくのか。各地での創造的な取り組みを紹介しながら、食の生産・加工・流通・消費を再構築する。
著者紹介 総合地球環境学研究所FEASTプロジェクトサブ・リーダー、上級研究員。



内容細目

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2021
611.3 611.3
食糧問題 農業 環境問題 持続可能な開発
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