蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
みんなでつくる「いただきます」
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著者名 |
田村 典江/編
|
著者名ヨミ |
タムラ ノリエ |
出版者 |
昭和堂
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出版年月 |
2021.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
西部図書館 | 一般開架 | 6113/114/ | 1102605854 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000100888058 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
みんなでつくる「いただきます」 |
書名ヨミ |
ミンナ デ ツクル イタダキマス |
|
食から創る持続可能な社会 |
叢書名 |
地球研叢書
|
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
田村 典江/編
クリストフ・D.D.ルプレヒト/編
スティーブン・R.マックグリービー/編
|
著者名ヨミ |
タムラ ノリエ クリストフ D D ルプレヒト スティーブン R マックグリービー |
著者名原綴 |
Rupprecht Christoph D.D. McGreevy Steven R. |
出版地 |
京都 |
出版者 |
昭和堂
|
出版年月 |
2021.3 |
本体価格 |
¥2200 |
ISBN |
978-4-8122-2029-0 |
ISBN |
4-8122-2029-0 |
数量 |
7,192p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
611.3
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件名 |
食糧問題
農業
環境問題
持続可能な開発
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内容紹介 |
気候変動や生物多様性消失、人類の不健康など、食にまつわる不都合な真実をいかに克服して、持続可能な社会をつくっていくのか。各地での創造的な取り組みを紹介しながら、食の生産・加工・流通・消費を再構築する。 |
著者紹介 |
総合地球環境学研究所FEASTプロジェクトサブ・リーダー、上級研究員。 |
内容細目
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