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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
中央図書館 | 一般開架 | 814/56/ | 0106787904 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000100960683 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
おいしい味の表現術 |
書名ヨミ |
オイシイ アジ ノ ヒョウゲンジュツ |
叢書名 |
インターナショナル新書
|
叢書番号 |
095 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
瀬戸 賢一/編
味ことば研究ラボラトリー/著
|
著者名ヨミ |
セト ケンイチ アジコトバ ケンキュウ ラボラトリー |
出版地 |
東京 |
出版者 |
集英社インターナショナル
集英社(発売)
|
出版年月 |
2022.2 |
本体価格 |
¥900 |
ISBN |
978-4-7976-8095-9 |
ISBN |
4-7976-8095-9 |
数量 |
269p |
大きさ |
18cm |
分類記号 |
814
|
件名 |
日本語
味覚
料理
|
内容紹介 |
コク・キレ・のどごしの意味は? 生チョコの「生」って何? 味にまつわることばを言語のプロが徹底分析。さらに、比喩やオノマトペを駆使して味を効果的に表す方法を伝授する。食のおいしさを伝えるのが楽しくなる一冊。 |
著者紹介 |
1951年京都府生まれ。言語学者。大阪市立大学名誉教授。専門はレトリック、言語学。著書に「書くための文章読本」など。 |
内容細目
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