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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
西部図書館 | 一般開架 | 640/2/ | 1102652040 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000100974227 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
持続可能な酪農 |
書名ヨミ |
ジゾク カノウ ナ ラクノウ |
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SDGsへの貢献 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
木村 純子/編著
中村 丁次/編著
Jミルク/企画編集
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著者名ヨミ |
キムラ ジュンコ ナカムラ テイジ ジェー ミルク |
出版地 |
東京 |
出版者 |
中央法規出版
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出版年月 |
2022.3 |
本体価格 |
¥3600 |
ISBN |
978-4-8058-8444-7 |
ISBN |
4-8058-8444-7 |
数量 |
5,308p |
大きさ |
22cm |
分類記号 |
640
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件名 |
酪農
持続可能な開発
|
内容紹介 |
SDGs時代の中で、酪農や乳業とどう向き合っていけばいいのか? 海外の研究や酪農先進国の事例を含む知見を通して、健康を維持しながら環境負荷を軽減する持続可能な酪農や乳業のあり方を探る。 |
著者紹介 |
法政大学経営学部教授。乳の学術連合牛乳食育研究会副代表幹事。 |
内容細目
No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
1 |
酪農から考えるSDGs |
木村 純子/著 |
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2 |
SDGs構築のための栄養と食事の役割 |
中村 丁次/著 |
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3 |
SDGsからみる学校給食牛乳の課題 |
大江 靖雄/著 |
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4 |
酪農教育ファームが育むSDGs構築の資質と能力 |
山根 悠平/著 |
角屋 重樹/著 |
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5 |
酪農における温室効果ガス排出の実態と削減の取り組み |
荻野 暁史/著 |
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6 |
テリトーリオに根ざした酪農のSDGsへの貢献 |
木村 純子/著 |
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7 |
競争戦略としてのアグロエコロジー的移行とSDGs |
須田 文明/著 |
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8 |
オランダにおける持続可能な酪農 |
岡田 直樹/著 |
宮田 真由/著 |
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9 |
いま,消費者(市民)が求める持続的酪農の姿とは |
竹下 広宣/著 |
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10 |
持続可能な酪農を目指す各国の実践的取り組み |
新 光一郎/著 |
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11 |
日本酪農の持続可能な発展,その実現に向けて |
前田 浩史/著 |
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