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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

テーブルマナーの基本 

著者名 日本ホテル教育センター/編
著者名ヨミ ニホン ホテル キョウイク センター
出版者 日本ホテル教育センター
出版年月 2006.9


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫別A5968/8/2101970515一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000171655
書誌種別 図書
書名 テーブルマナーの基本 
書名ヨミ テーブル マナー ノ キホン
日・韓・中・印・仏
言語区分 日本語
著者名 日本ホテル教育センター/編
著者名ヨミ ニホン ホテル キョウイク センター
出版地 東京
出版者 日本ホテル教育センター   プラザ出版(発売)
出版年月 2006.9
本体価格 ¥3000
ISBN 4-89262-033-5
数量 249p
大きさ 27cm
分類記号 596.8
件名 テーブルマナー
注記 文献:p249
内容紹介 日本、韓国、中国、インド、フランスの5カ国の料理のテーブルマナーを紹介。背景として存在する各国の歴史や食文化の違いを明らかにし、わが国と各国との相互理解を深め国際交流を促進する方向性でまとめる。



内容細目

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2006
596.8
テーブルマナー
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