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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	子どもの食物選択力の形成過程に関する研究
著者名	中村喜久江／著
著者名ヨミ	ナカムラキクエ
出版者	大学教育出版
出版年月	2021.12

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資料情報

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No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	中央図書館	一般開架	37552/2/	0106779250	一般	在庫	可	○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000100946804
書誌種別	図書
書名	子どもの食物選択力の形成過程に関する研究
書名ヨミ	コドモノショクモツセンタクリョクノケイセイカテイニカンスルケンキュウ
	包摂的学習及び思考スキルの形成に着目して
言語区分	日本語
著者名	中村喜久江／著
著者名ヨミ	ナカムラキクエ
出版地	岡山
出版者	大学教育出版
出版年月	2021.12
本体価格	￥２８００
ISBN	978-4-86692-165-5
ISBN	4-86692-165-5
数量	9,276p
大きさ	22cm
分類記号	375.52
件名	技術・家庭科　食育　栄養
内容紹介	小学校家庭科の栄養教育においては、食物選択力の形成が必要である。食物選択力を形成させる授業モデル及び教材作成と授業実践をし、それらの有効性と一人ひとりの子どもの食物選択力形成過程とその維持について明らかにする。
目次タイトル	序章研究の背景と目的
	第1節問題の所在と研究の視点　第2節先行研究の検討　第3節研究の目的と方法
	第1章「学習の次元」による食物選択力形成の検討
	第1節「学習の次元」における知識の様相と学習方法　第2節食物選択力形成に関わる知識と学習方法　第3節「学習の次元」を援用した食物選択力を形成する学習
	第2章食物選択力を形成する学習方法及び教材の検討
	第1節食事選択力形成に関わる知識及び食に関する知識の実態　第2節食物選択力形成に必要な知識に関する教材の検討　第3節予備的授業実践における知識の獲得、構造化及び活用に関する課題　第4節開発課題の考察
	第3章食物選択力を形成する授業モデル及び教材の開発
	第1節食物選択力形成過程における知識とその学習方法　第2節推論プロセスを重視する教材の開発　第3節食物選択力を形成する授業モデルの開発
	第4章授業実践
	第1節授業の概要　第2節推論の手がかりとなる教材、知識の活用を促す教材
	第5章授業実践による食物選択力形成過程の分析と評価
	第1節調査の概要　第2節「事実」としての知識の獲得過程の分析　第3節「一般化」による知識の構造化の過程の分析　第4節構造化した知識の検索、活用過程の分析　第5節授業モデルにおける食物選択力形成過程に関する考察
	終章総括
	第1節本研究で得られた知見　第2節本研究の限界と今後の課題
	補章食物選択力形成過程の維持
	第1節調査の概要　第2節「事実」としての知識の維持　第3節「一般化」による知識構造及び構造化の思考スキルを維持　第4節構造化した知識の検索、活用、活用の思考スキル及び思考過程の維持　第5節授業モデルにおける食物選択力形成過程の維持に関する考察