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書誌情報サマリ

書名

北海道の食　

著者名 村元 直人／著
著者名ヨミ ムラモト ナオト
出版者 幻洋社
出版年月 2000.12

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫38381/20/0105631927一般在庫 可 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000007100
書誌種別 図書
書名 北海道の食　
書名ヨミ ホッカイドウ ノ ショク
その昔、我々の先人は何を食べていたか
言語区分 日本語
著者名 村元 直人／著
著者名ヨミ ムラモト ナオト
出版地 函館
出版者 幻洋社
出版年月 2000.12
本体価格 ￥１９００
ISBN 4-906320-39-2
数量 329p
大きさ 20cm
分類記号 383.811
件名 食物－歴史 　 食生活－歴史
注記 蝦夷・北海道食物史関係年表:p233～313 文献:p320～329
内容紹介 我々の祖先は何を食べていたのか? 和人がもっとも古くから定住した道南の庶民の食生活を中心に、明治期から昭和20年ころまでの北海道の食について、聞き書きをもとに綴る。



内容細目

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