検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約は 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

蕎麦辞典　

著者名 植原 路郎／著
著者名ヨミ ウエハラ ロロウ
出版者 東京堂出版
出版年月 2002.7

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は、個人貸出ができないため、このページから予約できません。最寄りの千葉県立図書館に取り寄せて利用したい方は、こちらをご覧ください。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般開架59638/2/0105728794参考在庫 不可 ○
2 東部図書館参考開架5963/7/2101477528参考在庫 不可 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000016796
書誌種別 図書
書名 蕎麦辞典　
書名ヨミ ソバ ジテン
版表示 改訂新版
言語区分 日本語
著者名 植原 路郎／著
著者名ヨミ ウエハラ ロロウ
出版地 東京
出版者 東京堂出版
出版年月 2002.7
本体価格 ￥２２００
ISBN 4-490-10604-1
数量 298p
大きさ 20cm
分類記号 596.38
件名 そば－辞典
内容紹介 起源・歴史・種類・産地から地方による食べ方・マナー、果ては驚きのエピソードまで、知って得する情報満載の蕎麦辞典。そば通必携! 1996年刊に次ぐ、改訂新版。
著者紹介 早稲田大学政経学部卒業。東京新聞科学部長などを経て、出版研究春夏秋冬倶楽部主宰等を務めた。83年没。著書に「活動大写真」「タバコ」「そば物語」「食通入門」など。



内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2002
【平民社百年コレクション第2巻】 平民社百年コレクション第2巻
平民社資料センタ… 【仏像の見方　：　メガネをかけたよう…】 仏像の見方　：　メガネをかけたよう…
『サライ』編集部… 【でんしゃでいこうでんしゃでかえろう】 でんしゃでいこうでんしゃでかえろう
間瀬 なおかた／… 【正多面体を解く】 正多面体を解く
一松 信／著 【へんしんトンネル】 へんしんトンネル
あきやま ただし… 【物語ウクライナの歴史　：　ヨーロッ…】 物語ウクライナの歴史　：　ヨーロッ…
黒川 祐次／著 【血液の知識　：　しくみと働き】 血液の知識　：　しくみと働き
宮地 勇人／著 【ぐりとぐらのおおそうじ】 ぐりとぐらのおおそうじ
なかがわ りえこ… 【電磁気学上】 電磁気学上
J.D.ジャクソ… 【ロシア史】 ロシア史
和田 春樹／編 【デイトレード　：　マーケットで勝ち…】 デイトレード　：　マーケットで勝ち…
オリバー・ベレス… 【樋口一葉日記上】 樋口一葉日記上
樋口 一葉／[著… 【医療過誤・医療事故の予防と対策　：…】 医療過誤・医療事故の予防と対策　：…
森山 満／著 【電気磁気学】 電気磁気学
山田 直平／原著 【はじめての草花づくり12か月　：　…】 はじめての草花づくり12か月　：　…
杉井 明美／監修 【うちにかえったガラゴ】 うちにかえったガラゴ
島田 ゆか／作 … 【伝わる手話使える手話　：　聴覚障害…】 伝わる手話使える手話　：　聴覚障害…
ハートリンクあゆ… 【みえないってどんなこと?】 みえないってどんなこと?
星川 ひろ子／写… 【夜と霧】 夜と霧
ヴィクトール・E… 【ドラゴンランス6】 ドラゴンランス6
マーガレット・ワ… 【大川わたり1】 大川わたり1
山本 一力／[著… 【戦争プロパガンダ10の法則】 戦争プロパガンダ10の法則
アンヌ・モレリ／… 【エリア随筆抄】 エリア随筆抄
チャールズ・ラム… 【図説世界建築史14】 図説世界建築史14
 【ゴリラが1ぴき　：　なんだかおかし…】 ゴリラが1ぴき　：　なんだかおかし…
アツコ・モロズミ… 【ドングリ山のやまんばあさん】 ドングリ山のやまんばあさん
富安 陽子／作,… 【くまのパディントン】 くまのパディントン
マイケル・ボンド… 【恐竜の谷の大冒険】 恐竜の谷の大冒険
メアリー・ポープ… 【オノマトペ擬音・擬態語をたのしむ】 オノマトペ擬音・擬態語をたのしむ
田守 育啓／著 【どうやってねるのかな】 どうやってねるのかな
やぶうち まさゆ… 【石けんのレシピ絵本】 石けんのレシピ絵本
前田 京子／著 【ママだいすき】 ママだいすき
まど みちお／文… 【魔女の宅急便[その1]】 魔女の宅急便[その1]
角野 栄子／作,… 【かさかしてあげる】 かさかしてあげる
こいで やすこ／… 【HAPPY1】 HAPPY1
野上 真宏／著 【茨木のり子集　：　言の葉3】 茨木のり子集　：　言の葉3
茨木 のり子／著 【樋口一葉日記下】 樋口一葉日記下
樋口 一葉／[著… 【物語としてのケア　：　ナラティヴ・…】 物語としてのケア　：　ナラティヴ・…
野口 裕二／著 【柄谷行人初期論文集】 柄谷行人初期論文集
柄谷 行人／著 【こすずめのぼうけん】 こすずめのぼうけん
ルース・エインズ…
596.38
【クイズにこたえてつくろううどん】 クイズにこたえてつくろううどん
 【めんはすごい!　：　シェフが先生!…】 めんはすごい!　：　シェフが先生!…
柴田書店／編,秋… 【評判の担々麵　：　伝統×進化　：　…】 評判の担々麵　：　伝統×進化　：　…
旭屋出版編集部／… 【野田蕎麥處案内　：　蕎麦味知らん】 野田蕎麥處案内　：　蕎麦味知らん
平山忠夫／イラス… 【ちばの郷土料理再発見！】 ちばの郷土料理再発見！
東武トップツアー… 【ラーメンぴあ　：　首都圏版2022】 ラーメンぴあ　：　首都圏版2022
 【自家製麵ラーメン店の調理技術　：　…】 自家製麵ラーメン店の調理技術　：　…
旭屋出版編集部／… 【変り蕎麦を楽しむ】 変り蕎麦を楽しむ
大野 誠一／著 【ラーメンぴあ　：　首都圏版2019】 ラーメンぴあ　：　首都圏版2019
 【CHIBA RAMEN B…2018】 CHIBA RAMEN B…2018
 【野田蕎麥處案内　：　蕎麦味知らん】 野田蕎麥處案内　：　蕎麦味知らん
平山忠夫／イラス… 【そば打ち教本　：　素人そば打ち段位…】 そば打ち教本　：　素人そば打ち段位…
全麵協／編 【ラーメンマップ千葉6】 ラーメンマップ千葉6
山路 力也／編著… 【日本ラーメン秘史】 日本ラーメン秘史
大崎 裕史／著 【千葉のうまい蕎麦50選続】 千葉のうまい蕎麦50選続
大浦 明／編 【ラーメンマップ千葉5】 ラーメンマップ千葉5
山路 力也／編著… 【ラーメン王国千葉2011】 ラーメン王国千葉2011
ラーメン王国編集… 【激ウマラーメン千葉　：…2010年版】 激ウマラーメン千葉　：…2010年版
全日本ラーメン研… 【ラーメンマップ千葉4】 ラーメンマップ千葉4
山路 力也／編著… 【極めつけ千葉の蕎麦72店】 極めつけ千葉の蕎麦72店
蕎麦屋で和む会／… 【ラーメンマップ千葉3】 ラーメンマップ千葉3
山路 力也／編著… 【激ウマラーメン千葉2009年版】 激ウマラーメン千葉2009年版
全日本ラーメン研… 【盛岡冷麵物語】 盛岡冷麵物語
小西 正人／著 【ラーメンマップ千葉2】 ラーメンマップ千葉2
山路 力也／編著… 【ラーメンマップ千葉1】 ラーメンマップ千葉1
山路 力也／編著… 【激ウマラーメン千葉2007年版】 激ウマラーメン千葉2007年版
全日本ラーメン研… 【うどんの絵本】 うどんの絵本
おだ もんた／へ… 【さらしなの暖簾に伝わる変わり蕎麦】 さらしなの暖簾に伝わる変わり蕎麦
藤村 和夫／著,… 【千葉のうまい蕎麦73選】 千葉のうまい蕎麦73選
大浦 明／編集 【イタリア料理にチャレンジ!かんた…3】 イタリア料理にチャレンジ!かんた…3
貝谷 郁子／著 【イタリア料理にチャレンジ!かんた…2】 イタリア料理にチャレンジ!かんた…2
貝谷 郁子／著 【イタリア料理にチャレンジ!かんた…1】 イタリア料理にチャレンジ!かんた…1
貝谷 郁子／著 【パスタ・ベジターレ　：　基本パスタ…】 パスタ・ベジターレ　：　基本パスタ…
伊崎 裕之／著 【女性のためのそば打ち・うどん打ち】 女性のためのそば打ち・うどん打ち
川上 惠子／著,… 【ダッタン蕎麦百科】 ダッタン蕎麦百科
片山 虎之介／写… 【石神秀幸極うまラ…2004▷2005】 石神秀幸極うまラ…2004▷2005
石神 秀幸／企画… 【そばの絵本】 そばの絵本
はっとり たかし… 【蕎麦屋酒　：　ああ、「江戸前」の幸…】 蕎麦屋酒　：　ああ、「江戸前」の幸…
古川 修／著 【そば「竹やぶ」名人の真髄】 そば「竹やぶ」名人の真髄
阿部 孝雄／著 【俳諧蕎麦ばなし　：　そばの俳句でそ…】 俳諧蕎麦ばなし　：　そばの俳句でそ…
浪川 寛治／著
前のページへ
トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。