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書誌情報サマリ

書名

顧客の声を活かすフードサービス情報戦略 

著者名 日本フードサービス学会情報委員会/監修
著者名ヨミ ニホン フード サービス ガッカイ ジョウホウ イインカイ
出版者 中央経済社
出版年月 2006.5


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫67397/12/0105929685一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000147648
書誌種別 図書
書名 顧客の声を活かすフードサービス情報戦略 
書名ヨミ コカク ノ コエ オ イカス フード サービス ジョウホウ センリャク
言語区分 日本語
著者名 日本フードサービス学会情報委員会/監修   上田 隆穂/編   藤居 讓太郎/編   高橋 郁夫/編   戸谷 圭子/編
著者名ヨミ ニホン フード サービス ガッカイ ジョウホウ イインカイ ウエダ タカホ フジイ ジョウタロウ タカハシ イクオ トヤ ケイコ
出版地 東京
出版者 中央経済社
出版年月 2006.5
本体価格 ¥2400
ISBN 4-502-38440-2
数量 2,3,3,170p
大きさ 21cm
分類記号 673.97
件名 飲食店
内容紹介 フードサービス業は顧客の声をどのように捉え、活かしているのか。正しい活かし方を戦略的にどう考えるべきか。現状を分析し、マーケティングの視点から「顧客の声」のつかみ方と、経営への活かし方を解説する。



内容細目

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日本フードサービス学会情報委員会 上田 隆穂 藤居 讓太郎 高橋 郁夫 戸谷 圭子
2006
673.97
飲食店
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