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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食悦奇譚 

著者名 塚田 孝雄/著
著者名ヨミ ツカダ タカオ
出版者 時事通信社
出版年月 1995.4


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫CL3838/TS52/9100060465一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000219083
書誌種別 図書
書名 食悦奇譚 
書名ヨミ ショクエツ キタン
東西味の五千年
言語区分 日本語
著者名 塚田 孝雄/著
著者名ヨミ ツカダ タカオ
出版地 東京
出版者 時事通信社
出版年月 1995.4
本体価格 ¥2913
ISBN 4-7887-9509-4
数量 360p
大きさ 20cm
分類記号 383.8
件名 食生活-歴史
内容紹介 世界の文献を渉猟する知の料理人が再現する、帝王の宴、聖者の食卓、そして究極のメニューの数々。古今東西にわたる珍しいものや興味深いものが次々と登場する。いざ赴かん、食道楽のユートピアへ。



内容細目

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1995
383.8
食生活-歴史
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