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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
中央図書館 | 一般開架 | 6179/1/ | 0105493482 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000262593 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ゴマ |
書名ヨミ |
ゴマ |
|
その科学と機能性 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
並木 満夫/編
|
著者名ヨミ |
ナミキ ミツオ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
丸善プラネット
丸善株式会社出版事業部(発売)
|
出版年月 |
1998.11 |
本体価格 |
¥3500 |
ISBN |
4-944024-60-6 |
数量 |
268p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
617.9
|
件名 |
ごま
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内容紹介 |
多くの効用を持つとされているゴマ。「なぜ身体に良いのか」という効用解明に踏み込んだ栄養生理学的知見をはじめ、ゴマの科学技術の進歩を多く紹介する。 |
内容細目
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