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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
東部図書館 | 一般書庫 | 596/24/ | 2100836881 | 一般 | 貸出中 | 可 |
× |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001050876 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
煮物大好き |
書名ヨミ |
ニモノ ダイスキ |
|
だしもスープもいらない |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
久保 香菜子/著
|
著者名ヨミ |
クボ カナコ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
文化出版局
|
出版年月 |
1998.4 |
本体価格 |
¥1400 |
ISBN |
4-579-20616-9 |
数量 |
95p |
大きさ |
20×21cm |
分類記号 |
596
|
件名 |
料理
|
内容紹介 |
鍋からふわふわと立ち上る湯気。キッチンに漂ういい匂い。何か優しい気分にさせてくれる煮物のおかず。和、洋、中とさまざまな味つけで楽しめ、おいしく食べられる煮物を、素材別に紹介。 |
著者紹介 |
京都府生まれ。大学卒業後、辻調理専門学校に学び、調理師免許、ふぐ調理免許取得。出版社勤務を経て独立。食の総合的コーディネーターとして活躍。著書に「和食大好き」がある。 |
内容細目
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