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書誌情報サマリ

書名

安心して食べたい　下

著者名 南日本新聞社社会部／編著
著者名ヨミ ミナミニホン シンブンシャ シャカイブ
出版者 光雲社
出版年月 1992.7

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1 中央図書館一般書庫6158/MI37/29103588396一般在庫 可 ○
2 西部図書館書庫ＣＬ49854/A49/29104979830一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000000901381
書誌種別 図書
書名 安心して食べたい　下
巻次(漢字) 下
書名ヨミ アンシン シテ タベタイ
生産現場を歩く
各巻書名 魚・添加物・そして食卓
言語区分 日本語
著者名 南日本新聞社社会部／編著
著者名ヨミ ミナミニホン シンブンシャ シャカイブ
出版地 東京
出版者 光雲社 　 星雲社(発売)
出版年月 1992.7
本体価格 ￥１５５３
ISBN 4-7952-7303-0
数量 275p
大きさ 19cm
分類記号 498.54
件名 食品衛生
内容紹介 食品の安全性を、生産現場の丹念な取材で告発する。中には良心的な業者もいる、養殖魚。見えない中身、添加物、そして食事内容の破壊ぶりを少年院でしらべるなどした、ゆがんだ食卓など。



内容細目

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