検索結果書誌詳細

図書児童
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

トルコのごはん　

著者名 銀城 康子／文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.1

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館児童書庫J383/ｷﾔ/100600356582児童在庫 可 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001823571
書誌種別 図書（児童）
書名 トルコのごはん　
書名ヨミ トルコ ノ ゴハン
叢書名 絵本世界の食事
叢書番号 10
言語区分 日本語
著者名 銀城 康子／文 　 高松 良己／絵
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ　タカマツ リョウミ
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.1
本体価格 ￥１８００
ISBN 978-4-540-07225-3
ISBN 4-540-07225-3
数量 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.8274
件名 食生活 　 料理(トルコ)
学習件名 食生活　食文化　トルコ料理　パン　台所　肉料理　食事作法　食生活の歴史　イスラム教　断食　郷土料理
内容紹介 トルコの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 1 焼きたてのパンで朝ごはんです
2 2 昼ごはんは都合に台わせて
3 3 晩ごはんの準備は、チャイを楽しみながら時間をかけて
4 4 晩ごはんは、しっかりゆっくり食べます
5 5 台所の様子を覗いてみると
6 6 一週間の昼と夜の料理です
7 7 肉は鳥の頭の大きさです
8 8 味の決め手はヨーグルトとトマトです
9 9 さまざまなマナーがあります
10 10 文化の交差点は食の交差点
11 11 断食の月があります
12 12 季節で料理が変化します
13 13 地域によって食事が違います
14 14 トルコのごはんをつくってみましょう
15 15 もう少しトルコのごはんの話

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

銀城 康子　高松 良己
【あのこだいすき　：　いのちの誕生】 あのこだいすき　：　いのちの誕生
中嶋博和【構成】… 【エチオピアのごはん】 エチオピアのごはん
銀城 康子／文,… 【ハンガリーのごはん】 ハンガリーのごはん
銀城 康子／文,… 【ポリネシアのごはん】 ポリネシアのごはん
銀城 康子／文,… 【日本のごはん】 日本のごはん
銀城 康子／文,… 【ブルガリアのごはん】 ブルガリアのごはん
銀城 康子／文,… 【ポルトガルのごはん】 ポルトガルのごはん
銀城 康子／文,… 【モロッコのごはん】 モロッコのごはん
銀城 康子／文,… 【ロシアのごはん】 ロシアのごはん
銀城 康子／文,… 【インドネシアのごはん】 インドネシアのごはん
銀城 康子／文,… 【イギリスのごはん】 イギリスのごはん
銀城 康子／文,… 【スペインのごはん】 スペインのごはん
銀城 康子／文,… 【モンゴルのごはん】 モンゴルのごはん
銀城 康子／文,… 【ベトナムのごはん】 ベトナムのごはん
銀城 康子／文,… 【ペルーのごはん】 ペルーのごはん
銀城 康子／文,… 【フィンランドのごはん】 フィンランドのごはん
銀城 康子／文,… 【タイのごはん】 タイのごはん
銀城 康子／文,… 【ブラジルのごはん】 ブラジルのごはん
銀城 康子／文,… 【ドイツのごはん】 ドイツのごはん
銀城 康子／文,… 【中国のごはん】 中国のごはん
銀城 康子／文,… 【メキシコのごはん】 メキシコのごはん
銀城 康子／文,… 【韓国のごはん】 韓国のごはん
銀城 康子／文,… 【イタリアのごはん】 イタリアのごはん
銀城 康子／文,… 【インドのごはん】 インドのごはん
銀城 康子／文,… 【フランスのごはん】 フランスのごはん
銀城 康子／文,… 【今どきことわざランド】 今どきことわざランド
高嶋 和男／著,… 【がんばれ、少年少女野球大会　：　整…】 がんばれ、少年少女野球大会　：　整…
和田 常雄／構成… 【ギリシアをたずねたリンさん　：　分…】 ギリシアをたずねたリンさん　：　分…
和田 常雄／構成… 【たしざん・ひきざん町ものがたり　：…】 たしざん・ひきざん町ものがたり　：…
和田 常雄／構成… 【ゆうたくんのたんじょうび　：　かさ…】 ゆうたくんのたんじょうび　：　かさ…
白石 博／構成,…
2008
【南北朝遺文東北編第1巻】 南北朝遺文東北編第1巻
 【だるまさんが】 だるまさんが
かがくい ひろし… 【はたらく自動車】 はたらく自動車
小賀野 実／写真… 【サンドイッチサンドイッチ】 サンドイッチサンドイッチ
小西 英子／さく 【野鳥の名前　：　名前の由来と語源】 野鳥の名前　：　名前の由来と語源
安部 直哉／解説… 【だるまさんの】 だるまさんの
かがくい ひろし… 【学校・園庭ビオトープ　：　考え方つ…】 学校・園庭ビオトープ　：　考え方つ…
日本生態系協会／… 【こぶじいさま　：　日本の昔話】 こぶじいさま　：　日本の昔話
松居 直／再話,… 【宇宙のサバイバル1】 宇宙のサバイバル1
洪 在徹／文,李… 【もりのおふろ】 もりのおふろ
西村 敏雄／さく 【おいしいおと】 おいしいおと
三宮 麻由子／ぶ… 【ポケモンかぞえてかくれんぼ】 ポケモンかぞえてかくれんぼ
嵩瀬 ひろし／案… 【なんでもただ会社】 なんでもただ会社
ニコラ・ド・イル… 【新編旧水戸街道繁盛記】 新編旧水戸街道繁盛記
山本 鉱太郎／著 【トルコ狂乱　：　オスマン帝国崩壊と…】 トルコ狂乱　：　オスマン帝国崩壊と…
トゥルグット・オ… 【スピリチュアルケア学概説】 スピリチュアルケア学概説
窪寺 俊之／著 【恐竜世界のサバイバル　：　生き残…1】 恐竜世界のサバイバル　：　生き残…1
洪 在徹／文,李… 【たろうのおでかけ】 たろうのおでかけ
村山 桂子／さく… 【読んで楽しい日本の童謡】 読んで楽しい日本の童謡
中村 幸弘／編著 【100かいだてのいえ】 100かいだてのいえ
いわい としお／… 【ざっくん!ショベルカー】 ざっくん!ショベルカー
竹下 文子／作,… 【氷河のサバイバル　：　生き残り作戦】 氷河のサバイバル　：　生き残り作戦
崔 徳煕／文,姜… 【写真集慶應義塾150年[1]】 写真集慶應義塾150年[1]
慶應義塾創立15… 【しずかに!ここはどうぶつのとしょか…】 しずかに!ここはどうぶつのとしょか…
ドン・フリーマン… 【ふしぎなナイフ】 ふしぎなナイフ
中村 牧江／さく… 【火曜日のごちそうはヒキガエル】 火曜日のごちそうはヒキガエル
ラッセル・E.エ… 【おかあさんどーこ?】 おかあさんどーこ?
わかやま しずこ… 【ペンギンのヒナ】 ペンギンのヒナ
ベティ テイサム… 【経腸栄養管理のすべて　：　知りたい…】 経腸栄養管理のすべて　：　知りたい…
城谷 典保／編集 【恐竜世界のサバイバル　：　生き残…2】 恐竜世界のサバイバル　：　生き残…2
洪 在徹／文,李… 【くまとやまねこ】 くまとやまねこ
湯本 香樹実／ぶ… 【立教大学経済学部100年史】 立教大学経済学部100年史
立教大学経済学部… 【おだんごぱん　：　ロシアの昔話】 おだんごぱん　：　ロシアの昔話
せた ていじ／や… 【スキーマ療法　：　パーソナリティの…】 スキーマ療法　：　パーソナリティの…
ジェフリー・E.… 【ウェイリー版源氏物語1】 ウェイリー版源氏物語1
紫式部／[著],… 【グレッグのダメ日記 ボクの日記があ…】 グレッグのダメ日記 ボクの日記があ…
ジェフ・キニー／… 【あさがお】 あさがお
斎藤 光一／絵 【だるまちゃんとてんぐちゃん】 だるまちゃんとてんぐちゃん
加古 里子／さく… 【昆虫世界のサバイバル　：　生き残…1】 昆虫世界のサバイバル　：　生き残…1
洪 在徹／文,李… 【いきてるってどんなこと?】 いきてるってどんなこと?
キャスリーン ウ…
食生活　料理(トルコ)
【少食でもちゃんと栄養がとれる食べ方…】 少食でもちゃんと栄養がとれる食べ方…
関口 絢子／著 【「美食の国」フランスの誕生　：　ガ…】 「美食の国」フランスの誕生　：　ガ…
梶谷 彩子／著 【魚食のグルメ　：　第38回企画展】 魚食のグルメ　：　第38回企画展
行田市郷土博物館… 【図解50歳からの長生き栄養術】 図解50歳からの長生き栄養術
白澤 卓二／著 【「腹八分目」の生物学　：　健康長寿…】 「腹八分目」の生物学　：　健康長寿…
小幡 史明／著 【<食べ方>の文化史　：　宮廷の作法…】 <食べ方>の文化史　：　宮廷の作法…
治部 千波／著 【中華料理と日本人　：　帝国主義から…】 中華料理と日本人　：　帝国主義から…
岩間 一弘／著 【江戸の食商い　：　知恵・洒落・粋の…】 江戸の食商い　：　知恵・洒落・粋の…
権代 美重子／著 【ガザ・キッチン　：　パレスチナ料理…】 ガザ・キッチン　：　パレスチナ料理…
ライラー・エル=… 【食文化からアフリカを知るための65…】 食文化からアフリカを知るための65…
藤本 武／編著,… 【食文化からブラジルを知るための55…】 食文化からブラジルを知るための55…
岸和田 仁／編著… 【危機の時代 料理家の群像　：　台所…】 危機の時代 料理家の群像　：　台所…
西川 和樹／著 【厨房から見たロシア　：　包丁と鍋と…】 厨房から見たロシア　：　包丁と鍋と…
ヴィトルト・シャ… 【ガストロノミーの誕生　：　フランス…】 ガストロノミーの誕生　：　フランス…
武末 祐子／著 【天津市民の食生活　：　社会主義制度…】 天津市民の食生活　：　社会主義制度…
劉 征宇／著 【食農コミュニティの新展開　：　福島…】 食農コミュニティの新展開　：　福島…
荒井 聡／編著 【美味しく楽しいフランス文学　：　文…】 美味しく楽しいフランス文学　：　文…
福田 育弘／著 【食文化入門　：　百問百答】 食文化入門　：　百問百答
岡田 哲／著 【近代日本における外来野菜の普及　：…】 近代日本における外来野菜の普及　：…
清水 克志／著 【食生活データ総合統計年報2025】 食生活データ総合統計年報2025
 【現代“間食”考　：　狭間からみる人…】 現代“間食”考　：　狭間からみる人…
野林 厚志／編 【食文化論/食育・食生活論】 食文化論/食育・食生活論
浜口 郁枝／編,… 【食生活データブック2024】 食生活データブック2024
農林統計協会／編 【年金暮らしでもお金をかけずに栄養が…】 年金暮らしでもお金をかけずに栄養が…
新開 省二／著 【ローカルな伝統食の消費,認識,その…】 ローカルな伝統食の消費,認識,その…
林 紀代美／著 【有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…】 有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…
八條 忠基／著 【「食」でつながるアフリカのコミュニ…】 「食」でつながるアフリカのコミュニ…
伊藤 紀子／著 【北朝鮮の食卓　：　食からみる歴史、…】 北朝鮮の食卓　：　食からみる歴史、…
キム ヤンヒ／著… 【<図説>食から見るスペインの歴史と…】 <図説>食から見るスペインの歴史と…
マリア・ホセ・セ… 【フードビジネスの社会史】 フードビジネスの社会史
茂木 信太郎／著 【不自然な食卓　：　超加工食品が人体…】 不自然な食卓　：　超加工食品が人体…
クリス・ヴァン・… 【食の豊かさ食の貧困　：　近現代日本…】 食の豊かさ食の貧困　：　近現代日本…
上田 遙／著 【カツオの古代学　：　和食文化の源流…】 カツオの古代学　：　和食文化の源流…
三舟 隆之／編,… 【「台湾菜」の文化史　：　国民料理の…】 「台湾菜」の文化史　：　国民料理の…
陳 玉箴／著,天… 【江戸の健康食】 江戸の健康食
小泉 武夫／著 【入門食と農の人文学】 入門食と農の人文学
湯澤 規子／編著… 【伊豆韮山代官江川家の食卓】 伊豆韮山代官江川家の食卓
橋本 敬之／著 【郷土食が紡ぐ新たな物語　：　グロー…】 郷土食が紡ぐ新たな物語　：　グロー…
窪田 暁／編著,… 【チャイナ・スタディー　：　世界最高…】 チャイナ・スタディー　：　世界最高…
T.コリン・キャ… 【近代日本牛肉食史　：　生産・供給・…】 近代日本牛肉食史　：　生産・供給・…
野間 万里子／著
前のページへ
トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。