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書誌情報サマリ

書名

砂糖のちから　

著者名 足立 香代子／監修
著者名ヨミ アダチ カヨコ
出版者 素朴社
出版年月 2009.5

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館児童開架J588/ｻﾄ/0600380381児童在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001972788
書誌種別 図書（児童）
書名 砂糖のちから　
書名ヨミ サトウ ノ チカラ
植物からの贈りもの
叢書名 知の森絵本
言語区分 日本語
著者名 足立 香代子／監修
著者名ヨミ アダチ カヨコ
出版地 東京
出版者 素朴社
出版年月 2009.5
本体価格 ￥１８００
ISBN 978-4-903773-11-7
ISBN 4-903773-11-7
数量 47p
大きさ 29cm
分類記号 588.1
件名 砂糖
学習件名 砂糖　さとうだいこん　食生活の歴史　さとうきび　料理　塩　栄養
内容紹介 太陽の光と水と植物によってつくり出される甘さ。砂糖の甘さのひみつや原料、砂糖づくりはいつから始まったか、砂糖の日本への伝来、砂糖についてのQ&Aなどをイラストとともに解説する。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 砂糖の甘さのひみつ
2 砂糖の原料
3 サトウキビから砂糖ができるまで
4 テンサイから砂糖ができるまで
5 砂糖の種類(1)
6 砂糖の種類(2)
7 砂糖づくりはいつから始まったか
8 サトウキビ栽培の広がり
9 テンサイ糖の発見
10 砂糖の日本への伝来
11 砂糖は日本でどのように広まったか
12 世界で砂糖はどれだけ生産されているか
13 料理で大事なはたらきをする砂糖(1)
14 料理で大事なはたらきをする砂糖(2)
15 実験(1)温度による変化をみてみよう
16 実験(2)砂糖と塩をくらべてみよう
17 わたしたちの体と砂糖(1)
18 わたしたちの体と砂糖(2)
19 砂糖についてのQ&A
20 毎日のくらしと砂糖

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