検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	中央図書館	児童開架	J596/ｵｲ/	0600430400	児童	在庫	可	○

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000002174146
書誌種別	図書（児童）
書名	秋のスイーツ
書名ヨミ	アキノスイーツ
叢書名	おしゃれでおいしい!季節の手作りスイーツ
言語区分	日本語
著者名	大森いく子／著
著者名ヨミ	オオモリイクコ
出版地	東京
出版者	金の星社
出版年月	2011.3
本体価格	￥２６００
ISBN	978-4-323-06723-0
ISBN	4-323-06723-0
数量	39p
大きさ	27cm
分類記号	596.65
件名	菓子
学習件名	菓子作り　スイートポテト　クレープ　クッキー　プリン　団子　あめ(飴)　ケーキ　パイ(菓子)　ジャム　タルト　ココア
内容紹介	旬の果物や季節感のあるアイデアを取り入れた、秋のスイーツレシピを紹介。スイートポテト、お月見だんご、木の実のタルトなどのほか、お菓子づくりの基礎知識も収録。
著者紹介	創作菓子研究家。「身体にやさしいお菓子」を基本テーマとする。著書に「いつでもクッキー、どこでもクッキー。」「なめらかチーズケーキ」など。

No.	内容タイトル	内容著者１	内容著者２	内容著者３	内容著者４
1	この本に出てくるお菓子作りの言葉
2	調理器具を使うときに気をつけること
3	お菓子作りでは、こんな道具を使います
4	材料をはかる道具と材料のはかり方
5	材料について知っておきましょう
6	お菓子作りを楽しむために
7	30分+1時間(焼き時間) オーブンでスイートポテト
8	40分フライパンでクレープ
9	20分卵焼き器でバウムクーヘン
10	30分+1時間(冷蔵庫)+10分(焼き時間) オーブンでハロウィンクッキー
11	30分+25分(焼き時間)+1時間(冷蔵庫) オーブンでかぼちゃプリン
12	25分(蒸す時間)+40分なべでお月見だんご
13	20分+15分(焼き時間) オーブンでそばぼうろ&25分なべできなこあめ
14	40分(蒸す時間)+50分なべでモンブラン
15	20分+35分(焼き時間) オーブンでアップルパイ
16	35分+ひと晩(冷蔵庫) なべでりんごのコンポート&35分なべでジャム
17	20分+50分(焼き時間) オーブンでパウンドケーキ
18	45分+15分(冷蔵庫)+45分(焼き時間) オーブンで木の実のタルト
19	5分電子レンジで豆乳ココア&キャラメルミルク