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書誌情報サマリ

書名

日本食品標準成分表 2015年版炭水化物成分表編

著者名 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会/編集
著者名ヨミ モンブ カガクショウ カガク ギジュツ ガクジュツ シンギカイ シゲン チョウサ ブンカカイ
出版者 全国官報販売協同組合
出版年月 2015.12


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1 中央図書館一般開架49851/4/50106571449参考在庫 不可
2 西部図書館一般書庫49851/52/1102426871参考在庫 不可

書誌詳細

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タイトルコード 1000100351059
書誌種別 図書
書名 日本食品標準成分表 2015年版炭水化物成分表編
巻次(漢字) 2015年版炭水化物成分表編
書名ヨミ ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告
各巻書名 利用可能炭水化物、糖アルコール及び有機酸
言語区分 日本語
著者名 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会/編集
著者名ヨミ モンブ カガクショウ カガク ギジュツ ガクジュツ シンギカイ シゲン チョウサ ブンカカイ
出版地 東京
出版者 全国官報販売協同組合
出版年月 2015.12
本体価格 ¥1100
ISBN 978-4-86458-121-9
ISBN 4-86458-121-9
数量 2,128p
大きさ 30cm
分類記号 498.51
件名 食品-便覧
各巻件名 炭水化物
内容紹介 日本国民が日常摂取する食品の利用可能炭水化物、糖アルコールおよび有機酸の標準的な成分値(組成)を収載した炭水化物成分表。食品群別留意点などをまとめた資料も収録。



内容細目

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2015
498.51
食品-便覧
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