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書誌情報サマリ

書名

フードバンク　

著者名 佐藤 順子／編著
著者名ヨミ サトウ ジュンコ
出版者 明石書店
出版年月 2018.5

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般開架6113/50/0106625782一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000100622066
書誌種別 図書
書名 フードバンク　
書名ヨミ フード バンク
世界と日本の困窮者支援と食品ロス対策
言語区分 日本語
著者名 佐藤 順子／編著
著者名ヨミ サトウ ジュンコ
出版地 東京
出版者 明石書店
出版年月 2018.5
本体価格 ￥２５００
ISBN 978-4-7503-4682-3
ISBN 4-7503-4682-3
数量 190p
大きさ 22cm
分類記号 611.3 　 369.2
件名 フードバンク
内容紹介 フードバンクが食品ロスの削減や環境負荷の縮減等と同時に、生活困窮者を含めた食料の困難経験者に対する支援をも目的としていることを踏まえて、日本におけるフードバンク研究の現在を提示する。
著者紹介 立命館大学文学部哲学科心理学専攻卒業。佛教大学福祉教育開発センター専任講師。編著書に「マイクロクレジットは金融格差を是正できるか」がある。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 世界の食品ロス対策とフードバンクの多様性 小林 富雄／著
2 社会保障システムにおけるフードバンクの意義と役割 角崎 洋平／著
3 日本のフードバンクと生活困窮者支援 佐藤 順子／著
4 熊本地震においてフードバンクはどのような役割を果たしたのか 後藤 至功／著
5 フランスのフードバンク 小関 隆志／著
6 アメリカのフードバンク 小関 隆志／著
7 韓国のフードバンク 小関 隆志／著
8 食料等の現物寄付の評価 上原 優子／著

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