蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
書名 |
都市民俗基本論文集 4
|
著者名 |
有末 賢/編
|
著者名ヨミ |
アリスエ ケン |
出版者 |
岩田書院
|
出版年月 |
2011.10 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
中央図書館 | 一般書庫 | 3842/4/4 | 0106304365 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000002246200 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
都市民俗基本論文集 4 |
巻次(漢字) |
4 |
書名ヨミ |
トシ ミンゾク キホン ロンブンシュウ |
各巻書名 |
都市民俗の周辺領域 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
有末 賢/編
内田 忠賢/編
倉石 忠彦/編
小林 忠雄/編
|
著者名ヨミ |
アリスエ ケン ウチダ タダヨシ クライシ タダヒコ コバヤシ タダオ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
岩田書院
|
出版年月 |
2011.10 |
本体価格 |
¥18800 |
ISBN |
978-4-87294-712-0 |
ISBN |
4-87294-712-0 |
数量 |
487p |
大きさ |
22cm |
分類記号 |
384.2
|
件名 |
都市
|
内容紹介 |
多様な展開を示しながら発展している都市民俗論の今日の状況を、学の継承の観点から編纂するシリーズ。第4巻は、「考現学と風俗学・生活学」「都市社会学」「地理学と建築学」などをテーマにした論文を収録。 |
内容細目
No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
1 |
肉からできる食べもの大集合 |
|
|
|
|
2 |
あつあつジューシーフライドチキン |
|
|
|
|
3 |
・とり肉でクッキング |
|
|
|
|
4 |
チキンナゲットを作ってみよう |
|
|
|
|
5 |
・とり肉を使った料理 |
|
|
|
|
6 |
焼きとりのひみつたんけん |
|
|
|
|
7 |
とり肉どこの部分をどんな料理に使うかな? |
|
|
|
|
8 |
ぶた肉をいぶして作るハム |
|
|
|
|
9 |
腸につめて作るよソーセージ |
|
|
|
|
10 |
まくうち先生のいい話 ソーセージ |
|
|
|
|
11 |
・ぶた肉を使った料理 |
|
|
|
|
12 |
とんカツのひみつたんけん |
|
|
|
|
13 |
ぶた肉のどこの部分をどんな料理に使うかな? |
|
|
|
|
14 |
牛肉のかんづめコンビーフ |
|
|
|
|
15 |
牛肉をかんそうさせて作るビーフジャーキー |
|
|
|
|
16 |
・牛肉を使った料理 |
|
|
|
|
17 |
焼き肉のひみつたんけん |
|
|
|
|
18 |
牛肉どこの部分をどんな料理に使うかな? |
|
|
|
|
19 |
肝臓からできるレバーペースト |
|
|
|
|
20 |
・ゼラチンでクッキング |
|
|
|
|
21 |
フルーツグミを作ってみよう |
|
|
|
|
22 |
いろいろな肉が食べられているよ |
|
|
|
|
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
前のページへ