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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

かむ・飲み込むが困難な人の朝昼夕献立カレンダー 

出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2006.3


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫別A49134/6/062101910900一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000136643
書誌種別 図書
書名 かむ・飲み込むが困難な人の朝昼夕献立カレンダー 
書名ヨミ カム ノミコム ガ コンナン ナ ヒト ノ アサ ヒル ユウ コンダテ カレンダー
食べることは生きること
叢書名 献立カレンダー
叢書番号 10
版表示 改訂新版
言語区分 日本語
出版地 東京
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2006.3
本体価格 ¥2800
ISBN 4-7895-1320-3
数量 159p
大きさ 26cm
分類記号 498.59
件名 料理   高齢者   嚥下障害
注記 五訂食品成分表対応
内容紹介 食べ物をうまくかめない人や飲み込みにくい人が、食事を口から食べ、おいしく味わうことができる四季の献立を、食べられる段階に合わせた調理法とともに紹介する。5訂増補食品成分表対応の改訂新版。



内容細目

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2006
2006
498.59
料理 高齢者 嚥下障害
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