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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
| 1 |
中央図書館 | 一般書庫 | 6113/20/ | 0105493867 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000267639 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
フードシステムの経済分析 |
| 書名ヨミ |
フード システム ノ ケイザイ ブンセキ |
| 言語区分 |
日本語 |
| 著者名 |
時子山 ひろみ/著
|
| 著者名ヨミ |
トコヤマ ヒロミ |
| 出版地 |
東京 |
| 出版者 |
日本評論社
|
| 出版年月 |
1999.8 |
| 本体価格 |
¥3500 |
| ISBN |
4-535-55153-7 |
| 数量 |
226p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
611.3
|
| 件名 |
食糧問題
食料品
|
| 内容紹介 |
これまでの農業主体の食料経済分析と異なり、日本国内のフードシステムを、最後に食料消費に流れ込む経済活動の全体として捉え、食品産業と消費者の相互関連に注目して分析しようとする試み。 |
内容細目
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