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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

フード・レジーム 

著者名 ハリエット・フリードマン/著
著者名ヨミ ハリエット フリードマン
出版者 こぶし書房
出版年月 2006.10


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架6104/28/1102030139一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000178365
書誌種別 図書
書名 フード・レジーム 
書名ヨミ フード レジーム
食料の政治経済学
叢書名 こぶしフォーラム
叢書番号 16
言語区分 日本語
著者名 ハリエット・フリードマン/著   渡辺 雅男/訳   記田 路子/訳
著者名ヨミ ハリエット フリードマン ワタナベ マサオ キダ ミチコ
著者名原綴 Friedmann Harriet
出版地 東京
出版者 こぶし書房
出版年月 2006.10
本体価格 ¥2800
ISBN 4-87559-208-6
数量 225,20p
大きさ 20cm
分類記号 610.4
件名 農業   農産物   貿易   食糧問題
注記 文献:巻末p10~20
内容紹介 私たちが毎日口にする「食べもの」は今、国家と多国籍企業のグローバルな支配下にある。農業の工業化による自然と食文化の破壊を抉り、スローフード運動の先駆性を認めつつも、それを超える新しい農と食のあり方を考察する。
著者紹介 ストックホルム生まれ。ミシガン大学卒業(比較史)。ハーバード大学で社会学を学び、博士号取得。カナダのトロント大学社会学教授。



内容細目

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ハリエット・フリードマン 渡辺 雅男 記田 路子
2006
610.4
農業 農産物 貿易 食糧問題
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