検索結果書誌詳細

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000000222802

書誌種別

図書

書名

日本の食文化　補遺編

書名ヨミ

ニホン ノ ショクブンカ

昭和初期・全国食事習俗の記録

言語区分

日本語

著者名

成城大学民俗学研究所／編

著者名ヨミ

セイジョウ ダイガク ミンゾクガク ケンキュウジョ

出版地

東京

出版者

岩崎美術社

出版年月

1995.10

本体価格

￥８３５０

ISBN

4-7534-0227-4

数量

337p

大きさ

27cm

分類記号

383.81

件名1

食生活 　 日本－風俗

注記

付:『食習採集手帖』質問項目(1枚)

内容紹介

戦時下の昭和16年～17年の間に、民間伝承の会(日本民俗学会の前身)が集めた全国の食事習俗。1990年刊の「日本の食文化」の補遺編。