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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

もち 

著者名 渡部 忠世/著
著者名ヨミ ワタベ タダヨ
出版者 法政大学出版局
出版年月 1998.12


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資料情報

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No. 所蔵館配架場所請求記号資料番号資料種別状態個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫3838/41/0105455759一般在庫 
2 西部図書館一般開架3838/103/1101627006一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000262850
書誌種別 図書
書名 もち 
書名ヨミ モチ
糯・餅
叢書名 ものと人間の文化史
叢書番号 89
言語区分 日本語
著者名 渡部 忠世/著   深沢 小百合/著
著者名ヨミ ワタベ タダヨ フカザワ サユリ
出版地 東京
出版者 法政大学出版局
出版年月 1998.12
本体価格 ¥2800
ISBN 4-588-20891-8
数量 319p
大きさ 20cm
分類記号 383.8
件名  
内容紹介 ハレの日の食物として日本人に特別の意味を持つ「もち」をめぐって、モチイネの栽培から食品加工、民俗、儀礼にわたってそのルーツを探る。稲作文化の視点から「もち」という特異な食文化の謎を解く。
著者紹介 1924年生まれ。京都大学名誉教授。著書に「アジア稲作の系譜」ほか多数。



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