検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

魚貝類筋肉タンパク質　

著者名 西田 清義／編
著者名ヨミ ニシタ キヨヨシ
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 1999.10

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫6671/1/0105505832一般在庫 可 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000268639
書誌種別 図書
書名 魚貝類筋肉タンパク質　
書名ヨミ ギョカイルイ キンニク タンパクシツ
その構造と機能
叢書名 水産学シリーズ
叢書番号 122
言語区分 日本語
著者名 西田 清義／編
著者名ヨミ ニシタ キヨヨシ
出版地 東京
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 1999.10
本体価格 ￥２２００
ISBN 4-7699-0901-2
数量 114p
大きさ 22cm
分類記号 667.1
件名 水産物 　 蛋白質
内容紹介 魚貝類の筋肉タンパク質の一次構造が相次いで解明されたのを受け、それらの構造と性質・機能の関連を検討することを目的として行われたシンポジウム「魚貝類筋肉タンパク質の構造と機能」の内容にそってまとめた論文集。
著者紹介 北海道大学水産学部勤務。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 エドマン法とcDNA法による一次構造解析 西田 清義／著
2 高次構造の予測と解析 土屋 隆英／著 小川 雅弘／著
3 熱測定による高次構造解析 深田 はるみ／著
4 X線およびNMRによる三次元構造解析 田之倉 優／ほか著
5 プロテアーゼ消化および化学修飾による構造解析 今野 久仁彦／著
6 ミオシン 平山 泰／ほか著
7 アクチン 山下 倫明／著 森田 貴己／著
8 トロポミオシンとトロポニン 尾島 孝男／著
9 コラーゲン 西塔 正孝／著
10 ミオシンのSH基修飾 伊藤 慶明／著
11 筋肉タンパク質のグリコシレーション 佐伯 宏樹／著

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1999
【アゼルバイジャン語文法入門】 アゼルバイジャン語文法入門
松長 昭／著 【ごぶごぶごぼごぼ】 ごぶごぶごぼごぼ
駒形 克己／さく 【国内神名帳の研究資料編】 国内神名帳の研究資料編
三橋 健／著 【国内神名帳の研究論考編】 国内神名帳の研究論考編
三橋 健／著 【ハリー・ポッターと賢者の石】 ハリー・ポッターと賢者の石
J.K.ローリン… 【おちゃのじかんにきたとら】 おちゃのじかんにきたとら
ジュディス・カー… 【オプション　：　その基本と取引戦略】 オプション　：　その基本と取引戦略
シカゴオプション… 【シロナガスクジラより大きいものって…】 シロナガスクジラより大きいものって…
ロバート・E・ウ… 【図解産業用ロボット導入実践ガイド】 図解産業用ロボット導入実践ガイド
楠田 喜宏／著,… 【機能性ゼオライトの合成と応用】 機能性ゼオライトの合成と応用
辰巳 敬／監修 【アゼルバイジャン語会話練習帳】 アゼルバイジャン語会話練習帳
松谷 浩尚／編 【百年の孤独】 百年の孤独
G・ガルシア=マ… 【バムとケロのおかいもの】 バムとケロのおかいもの
島田 ゆか／作 … 【いたいのいたいのとんでけ】 いたいのいたいのとんでけ
平出 衛／さく 【まじょのかんづめ】 まじょのかんづめ
佐々木 マキ／さ… 【刑事責任能力の研究下巻】 刑事責任能力の研究下巻
浅田 和茂／著 【いろいろどうぶつえん】 いろいろどうぶつえん
パトリック・ラロ… 【ハウスマン全詩集】 ハウスマン全詩集
ハウスマン／[著… 【葛飾北斎伝】 葛飾北斎伝
飯島 虚心／著,… 【毒舌おもしろ人生訓　：　つい一人で…】 毒舌おもしろ人生訓　：　つい一人で…
野末 陳平／著 【かいけつゾロリちきゅうさいごの日】 かいけつゾロリちきゅうさいごの日
原 ゆたか／さく… 【基本件名標目表】 基本件名標目表
日本図書館協会件… 【なんだかんだ名探偵】 なんだかんだ名探偵
杉山 亮／作,中… 【ショウガは効く　：　究極の家庭薬】 ショウガは効く　：　究極の家庭薬
スティーヴン・フ… 【60年代音楽　：　1960s be…】 60年代音楽　：　1960s be…
 【古代東国と常陸国風土記】 古代東国と常陸国風土記
井上 辰雄／編 【一般気象学】 一般気象学
小倉 義光／著 【ウラパン・オコサ　：　かずあそび】 ウラパン・オコサ　：　かずあそび
谷川 晃一／作 【律詩墨場必携4】 律詩墨場必携4
福本 雅一／選訳 【ベートーヴェン全集第9巻】 ベートーヴェン全集第9巻
 【オリエント急行殺人事件】 オリエント急行殺人事件
アガサ=クリステ… 【かいけつゾロリのきょうふの宝さがし】 かいけつゾロリのきょうふの宝さがし
原 ゆたか／さく… 【ウエズレーの国】 ウエズレーの国
ポール・フライシ… 【のんびり樹木散歩　：　東京&首都圏…】 のんびり樹木散歩　：　東京&首都圏…
 【からだの見方上】 からだの見方上
養老 孟司／著 【ガーデニング完全ガイド　：　Pra…】 ガーデニング完全ガイド　：　Pra…
ピーター・マッコ… 【言いがかり110番　：　あらゆるト…】 言いがかり110番　：　あらゆるト…
淀屋橋法律事務所… 【山椒魚上】 山椒魚上
井伏 鱒二／著 【牧野富太郎植物画集】 牧野富太郎植物画集
牧野富太郎・〔画… 【ナガナガくん】 ナガナガくん
シド・ホフ／作・…
1999
【アゼルバイジャン語文法入門】 アゼルバイジャン語文法入門
松長 昭／著 【ごぶごぶごぼごぼ】 ごぶごぶごぼごぼ
駒形 克己／さく 【国内神名帳の研究資料編】 国内神名帳の研究資料編
三橋 健／著 【国内神名帳の研究論考編】 国内神名帳の研究論考編
三橋 健／著 【ハリー・ポッターと賢者の石】 ハリー・ポッターと賢者の石
J.K.ローリン… 【おちゃのじかんにきたとら】 おちゃのじかんにきたとら
ジュディス・カー… 【オプション　：　その基本と取引戦略】 オプション　：　その基本と取引戦略
シカゴオプション… 【シロナガスクジラより大きいものって…】 シロナガスクジラより大きいものって…
ロバート・E・ウ… 【図解産業用ロボット導入実践ガイド】 図解産業用ロボット導入実践ガイド
楠田 喜宏／著,… 【機能性ゼオライトの合成と応用】 機能性ゼオライトの合成と応用
辰巳 敬／監修 【アゼルバイジャン語会話練習帳】 アゼルバイジャン語会話練習帳
松谷 浩尚／編 【百年の孤独】 百年の孤独
G・ガルシア=マ… 【バムとケロのおかいもの】 バムとケロのおかいもの
島田 ゆか／作 … 【いたいのいたいのとんでけ】 いたいのいたいのとんでけ
平出 衛／さく 【まじょのかんづめ】 まじょのかんづめ
佐々木 マキ／さ… 【刑事責任能力の研究下巻】 刑事責任能力の研究下巻
浅田 和茂／著 【いろいろどうぶつえん】 いろいろどうぶつえん
パトリック・ラロ… 【ハウスマン全詩集】 ハウスマン全詩集
ハウスマン／[著… 【葛飾北斎伝】 葛飾北斎伝
飯島 虚心／著,… 【毒舌おもしろ人生訓　：　つい一人で…】 毒舌おもしろ人生訓　：　つい一人で…
野末 陳平／著 【かいけつゾロリちきゅうさいごの日】 かいけつゾロリちきゅうさいごの日
原 ゆたか／さく… 【基本件名標目表】 基本件名標目表
日本図書館協会件… 【なんだかんだ名探偵】 なんだかんだ名探偵
杉山 亮／作,中… 【ショウガは効く　：　究極の家庭薬】 ショウガは効く　：　究極の家庭薬
スティーヴン・フ… 【60年代音楽　：　1960s be…】 60年代音楽　：　1960s be…
 【古代東国と常陸国風土記】 古代東国と常陸国風土記
井上 辰雄／編 【一般気象学】 一般気象学
小倉 義光／著 【ウラパン・オコサ　：　かずあそび】 ウラパン・オコサ　：　かずあそび
谷川 晃一／作 【律詩墨場必携4】 律詩墨場必携4
福本 雅一／選訳 【ベートーヴェン全集第9巻】 ベートーヴェン全集第9巻
 【オリエント急行殺人事件】 オリエント急行殺人事件
アガサ=クリステ… 【かいけつゾロリのきょうふの宝さがし】 かいけつゾロリのきょうふの宝さがし
原 ゆたか／さく… 【ウエズレーの国】 ウエズレーの国
ポール・フライシ… 【のんびり樹木散歩　：　東京&首都圏…】 のんびり樹木散歩　：　東京&首都圏…
 【からだの見方上】 からだの見方上
養老 孟司／著 【ガーデニング完全ガイド　：　Pra…】 ガーデニング完全ガイド　：　Pra…
ピーター・マッコ… 【言いがかり110番　：　あらゆるト…】 言いがかり110番　：　あらゆるト…
淀屋橋法律事務所… 【山椒魚上】 山椒魚上
井伏 鱒二／著 【牧野富太郎植物画集】 牧野富太郎植物画集
牧野富太郎・〔画… 【ナガナガくん】 ナガナガくん
シド・ホフ／作・…
水産物　蛋白質
【ローカルな伝統食の消費,認識,その…】 ローカルな伝統食の消費,認識,その…
林 紀代美／著 【AlphaFold時代の構造バイオ…】 AlphaFold時代の構造バイオ…
富井 健太郎／編… 【生鮮水産物品質の非破壊計測技術】 生鮮水産物品質の非破壊計測技術
日本水産学会／監… 【海からいただく日本のおかず3】 海からいただく日本のおかず3
阿部 秀樹／写真… 【海からいただく日本のおかず2】 海からいただく日本のおかず2
阿部 秀樹／写真… 【身心一体科学考え方と方法　：　細胞…】 身心一体科学考え方と方法　：　細胞…
跡見 順子／著 【海からいただく日本のおかず1】 海からいただく日本のおかず1
阿部 秀樹／写真… 【捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…】 捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…
梛木 春幸／著 【水産加工とタンパク質の科学】 水産加工とタンパク質の科学
日本水産学会／監… 【大震災・原発事故のインパクトと復興…】 大震災・原発事故のインパクトと復興…
栗原 伸一／編著… 【日本産品を世界へ!よくわかる食品輸…】 日本産品を世界へ!よくわかる食品輸…
伊藤 優志／著,… 【相分離生物学の冒険　：　分子の「あ…】 相分離生物学の冒険　：　分子の「あ…
白木 賢太郎／[… 【水産物流通調査冷蔵水産物在…令和3年】 水産物流通調査冷蔵水産物在…令和3年
農林水産省大臣官… 【近世海産物の生産と流通　：　北方世…】 近世海産物の生産と流通　：　北方世…
菅原 慶郎／著 【日本の食文化「珍味」　：　日本の「…】 日本の食文化「珍味」　：　日本の「…
永山 久夫／監修 【タンパク質のおいしさ科学　：　機能…】 タンパク質のおいしさ科学　：　機能…
山野 善正／監修 【近世海産物経済史の研究】 近世海産物経済史の研究
荒居 英次／著,… 【よくわかる最新代替肉の基本と仕組み…】 よくわかる最新代替肉の基本と仕組み…
齋藤 勝裕／著 【大震災後の海洋生態系　：　陸前高田…】 大震災後の海洋生態系　：　陸前高田…
小松 正之／著 【魚が食べたい!　：　地魚さがして3…】 魚が食べたい!　：　地魚さがして3…
BS朝日「魚が食… 【地魚の文化誌　：　魚食をめぐる人の…】 地魚の文化誌　：　魚食をめぐる人の…
太田 雅士／著 【農林水産物・食品の輸出戦略とマーケ…】 農林水産物・食品の輸出戦略とマーケ…
下渡 敏治／編著 【水産物流通調査冷蔵水産物在…令和2年】 水産物流通調査冷蔵水産物在…令和2年
農林水産省大臣官… 【水産物流通調査産地水産物用…令和2年】 水産物流通調査産地水産物用…令和2年
農林水産省大臣官… 【新鮮!ちばのさかな!水…令和4年度版】 新鮮!ちばのさかな!水…令和4年度版
 【千葉県の水産加工品パン…令和2年度版】 千葉県の水産加工品パン…令和2年度版
 【大震災・原発事故以後の農水産物・食…】 大震災・原発事故以後の農水産物・食…
増田 聡／編著,… 【水産物販売促進緊急対策事…令和2年度】 水産物販売促進緊急対策事…令和2年度
 【和食のだしは海のめぐみ3】 和食のだしは海のめぐみ3
阿部 秀樹／写真… 【和食のだしは海のめぐみ2】 和食のだしは海のめぐみ2
阿部 秀樹／写真… 【太陽の味ちばの海　：　千葉ブランド…】 太陽の味ちばの海　：　千葉ブランド…
 【和食のだしは海のめぐみ1】 和食のだしは海のめぐみ1
阿部 秀樹／写真… 【相分離生物学の全貌】 相分離生物学の全貌
白木 賢太郎／編 【タンパク質結晶の最前線】 タンパク質結晶の最前線
杉山 成／監修 【水圏生物タンパク質科学の新展開】 水圏生物タンパク質科学の新展開
日本水産学会／監… 【事例でわかる!食と農のマーケティン…】 事例でわかる!食と農のマーケティン…
松田 恭子／監修 【昆布とミヨク (わかめ)　：　미역…】 昆布とミヨク (わかめ)　：　미역…
人間文化研究機構… 【新鮮!ちばのさかな!水…令和2年度版】 新鮮!ちばのさかな!水…令和2年度版
 【分子シャペロン　：　タンパク質に生…】 分子シャペロン　：　タンパク質に生…
仲本 準／著 【相分離生物学】 相分離生物学
白木 賢太郎／著
前のページへ
トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。