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書誌情報サマリ

書名

新ビジュアル食品成分表　

著者名 新しい食生活を考える会／編著
著者名ヨミ アタラシイ ショクセイカツ オ カンガエル カイ
出版者 大修館書店
出版年月 2005.9

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫49851/51/052101850858参考在庫 不可 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000688096
書誌種別 図書
書名 新ビジュアル食品成分表　
書名ヨミ シン ビジュアル ショクヒン セイブンヒョウ
食品解説つき
版表示 増補版
言語区分 日本語
著者名 新しい食生活を考える会／編著
著者名ヨミ アタラシイ ショクセイカツ オ カンガエル カイ
出版地 東京
出版者 大修館書店
出版年月 2005.9
本体価格 ￥１０００
ISBN 4-469-26581-0
数量 9,322p
大きさ 26cm
分類記号 498.51
件名 食品－便覧
注記 「五訂増補日本食品標準成分表」準拠
内容紹介 食品解説・食品成分表・栄養と調理知識の基本の3つを合体させたユニークな食品ガイドブック。イラストや写真、図表を使って、見やすく、親しみやすく解説。「五訂増補日本食品標準成分表」に準拠した2001年刊の増補版。



内容細目

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