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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ペラプラ 新フランス料理ガイド 

著者名 アンリ=ポール・ペラプラ/著
著者名ヨミ アンリ ポール ペラプラ
出版者 三洋出版貿易
出版年月 1984.9


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫5962/25/1100630034一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000768791
書誌種別 図書
書名 ペラプラ 新フランス料理ガイド 
書名ヨミ ペラプラ シン フランス リョウリ ガイド
言語区分 日本語
著者名 アンリ=ポール・ペラプラ/著   柴田 卓三/訳
著者名ヨミ アンリ ポール ペラプラ シバタ タクゾウ
著者名原綴 Pellaprat Henri‐Paul
出版地 東京
出版者 三洋出版貿易
出版年月 1984.9
本体価格 ¥3800
ISBN 4-87930-029-2
数量 348p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-フランス
注記 原タイトル:Le nouveau guide culinaire
注記 1980年刊のペーパーバックス版



内容細目

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1984
1984
596.23
料理(西洋)-フランス
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