蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
フカヒレも空を飛ぶ
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著者名 |
鈴木 隆史/著
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著者名ヨミ |
スズキ タカシ |
出版者 |
梨の木舎
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出版年月 |
1994.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
中央図書館 | 一般書庫 | 6646/SU96/ | 9103639584 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000921302 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
フカヒレも空を飛ぶ |
書名ヨミ |
フカヒレ モ ソラ オ トブ |
|
インドネシア・カランソン村のサメ漁民と食をファッション化した日本人 |
叢書名 |
暮らしのなかのアジア
|
叢書番号 |
2 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
鈴木 隆史/著
|
著者名ヨミ |
スズキ タカシ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
梨の木舎
|
出版年月 |
1994.3 |
本体価格 |
¥1500 |
ISBN |
4-8166-9401-3 |
数量 |
165p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
662.24
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件名 |
水産業-インドネシア
さめ(鮫)
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内容紹介 |
インドネシアの小さな漁村で、サメを追い求める漁民、サメ肉やフカヒレを買いつける商人など、サメと共に生きてきた人びとの暮らしとフカヒレの道をたどりながら、食生活の「豊かさ」について考える。 |
著者紹介 |
1957年生まれ。鹿児島大学大学院修了。85~90年までインドネシア・ボゴール農科大学に研究生として在籍。インドネシアの漁業と漁民生活についての実態調査を行う。 |
内容細目
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