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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

熱帯の有用果実 

著者名 土橋 豊/著
著者名ヨミ ツチハシ ユタカ
出版者 トンボ出版
出版年月 2000.3


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫6258/3/1101681753参考在庫 不可

書誌詳細

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タイトルコード 1000000961937
書誌種別 図書
書名 熱帯の有用果実 
書名ヨミ ネッタイ ノ ユウヨウ カジツ
言語区分 日本語
著者名 土橋 豊/著
著者名ヨミ ツチハシ ユタカ
出版地 大阪
出版者 トンボ出版
出版年月 2000.3
本体価格 ¥2800
ISBN 4-88716-142-5
数量 151p
大きさ 26cm
分類記号 625.8
件名 果実   果樹   熱帯作物
注記 文献:p142~143
内容紹介 最も一般的な果実やその中の種子などを利用するフルーツやナッツ類を嗜好料、香辛料・香料、染料、油料、観賞用の順に解説。食品成分表と用語解説を掲載。
著者紹介 1957年大阪府生まれ。京都大学大学院農学研究科修了。京都府立植物園勤務を経て、現在、京都府立農業総合研究所主任研究員。花卉園芸学専攻。著書に「洋ラン図鑑」「観葉植物1000」等。



内容細目

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2000
625.8
果実 果樹 熱帯作物
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