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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

皿の上の自然 

著者名 ジョルジュ・ブラン/著
著者名ヨミ ジョルジュ ブラン
出版者 同朋舎出版
出版年月 1989.5


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館書庫大型5962/35/1100738987一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001008824
書誌種別 図書
書名 皿の上の自然 
書名ヨミ サラ ノ ウエ ノ シゼン
言語区分 日本語
著者名 ジョルジュ・ブラン/著   クリストファー・ベイカー/写真   服部 幸応/監訳
著者名ヨミ ジョルジュ ブラン クリストファー ベイカー ハットリ ユキオ
著者名原綴 Blanc Georges Baker Christopher
出版地 京都
出版者 同朋舎出版
出版年月 1989.5
本体価格 ¥9515
ISBN 4-8104-0770-5
数量 319p
大きさ 32cm
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-フランス
注記 原タイトル:The natural cuisine of Georges Blanc



内容細目

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ジョルジュ・ブラン クリストファー・ベイカー 服部 幸応
1989
596.23
料理(西洋)-フランス
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