検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

黒マグロはローマ人のグルメ 

著者名 田口 一夫/著
著者名ヨミ タグチ カズオ
出版者 成山堂書店
出版年月 2004.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫66463/15/2101699947一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001211055
書誌種別 図書
書名 黒マグロはローマ人のグルメ 
書名ヨミ クロマグロ ワ ローマジン ノ グルメ
言語区分 日本語
著者名 田口 一夫/著
著者名ヨミ タグチ カズオ
出版地 東京
出版者 成山堂書店
出版年月 2004.3
本体価格 ¥2600
ISBN 4-425-30261-3
数量 274,31p
大きさ 20cm
分類記号 664.63
件名 まぐろ(鮪)   まぐろ漁業-歴史
注記 地中海の海の歴史年表:巻末p26~31
内容紹介 黒マグロをキーワードに、地中海沿岸各国の歴史を綴る。漁業として、食文化として、美術工芸全般にわたる文化として、いかに有史以前から各民族が黒マグロと関わってきたのかを数々の文献と現地探訪により記述する。
著者紹介 函館水産専門学校(現北海道大学水産学部)遠洋漁業科卒業。鹿児島大学名誉教授。著書に「新航海計器」「最新航法システム」「漁業・海洋」など。



内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2004
664.63
まぐろ(鮪) まぐろ漁業-歴史
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。