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書誌情報サマリ

書名

フードサービス業における情報化戦略とテクノロジー 

著者名 日本フードサービス学会情報委員会/監修
著者名ヨミ ニホン フード サービス ガッカイ ジョウホウ イインカイ
出版者 中央経済社
出版年月 2004.5


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫67397/6/1101901024一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001219031
書誌種別 図書
書名 フードサービス業における情報化戦略とテクノロジー 
書名ヨミ フード サービスギョウ ニ オケル ジョウホウカ センリャク ト テクノロジー
言語区分 日本語
著者名 日本フードサービス学会情報委員会/監修   上田 隆穂/[ほか]編
著者名ヨミ ニホン フード サービス ガッカイ ジョウホウ イインカイ ウエダ タカホ
出版地 東京
出版者 中央経済社
出版年月 2004.5
本体価格 ¥2200
ISBN 4-502-41420-4
数量 211p
大きさ 21cm
分類記号 673.97
件名 飲食店   情報管理   販売管理
内容紹介 景気の低迷、BSEなど社会問題への対応など先行き不透明な中、情報を収集・蓄積するだけでなくいかに活用できるかが業界の重要課題になっている。現状を明らかにし、革新的取り組み、分析方法を事例を織り込んで解説する。



内容細目

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2004
673.97
飲食店 情報管理 販売管理
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