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書誌情報サマリ

書名

虫を食べる文化誌 

著者名 梅谷 献二/著
著者名ヨミ ウメヤ ケンジ
出版者 創森社
出版年月 2004.9


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No. 所蔵館配架場所請求記号資料番号資料種別状態個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架48604/1/1101922900一般在庫 
2 東部図書館一般開架48604/10/2101761711一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001240650
書誌種別 図書
書名 虫を食べる文化誌 
書名ヨミ ムシ オ タベル ブンカシ
言語区分 日本語
著者名 梅谷 献二/著
著者名ヨミ ウメヤ ケンジ
出版地 東京
出版者 創森社
出版年月 2004.9
本体価格 ¥2400
ISBN 4-88340-182-0
数量 319p
大きさ 20cm
分類記号 383.8
件名 昆虫食   釣り
内容紹介 蜜にも劣らぬ虫の味!? 世界各地で脈々と受け継がれる食虫習俗。多彩なメニューを吟味しながら、人と虫とが織りなす濃密な関係、多様な事象を明らかにする。
著者紹介 1931年東京都生まれ。北海道大学大学院農学研究科修了。農林水産技術情報協会研究顧問、中国林業科学研究院資源昆虫研究所名誉教授、日本応用動物昆虫学会名誉会員などを務める。



内容細目

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