検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食とジェンダー 

著者名 竹井 恵美子/編
著者名ヨミ タケイ エミコ
出版者 ドメス出版
出版年月 2000.9


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫3838/53/2101251487一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001258729
書誌種別 図書
書名 食とジェンダー 
書名ヨミ ショク ト ジェンダー
叢書名 食の文化フォーラム
叢書番号 18
言語区分 日本語
著者名 竹井 恵美子/編
著者名ヨミ タケイ エミコ
出版地 東京
出版者 ドメス出版
出版年月 2000.9
本体価格 ¥2800
ISBN 4-8107-0525-0
数量 241p
大きさ 22cm
分類記号 383.8
件名 食生活   女性問題
内容紹介 慣習的生業のなかでの食物の獲得から調理、食事にいたるまでの男女の役割分担や空間分離、ジェンダーにもとづく食物規制などを、人類学、民俗学の立場から豊富なフィールドのデータや先行研究の事例から紹介した論集。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 “自明なるもの”を問い返すこと 竹井 恵美子/著
2 狩猟採集社会における食とジェンダー 今村 薫/著
3 「悪い魚」と「真の魚」 野林 厚志/著
4 韓国の食事の場にみられる老若・男女の空間分離 朝倉 敏夫/著
5 近代村落社会における調理担当者 竹内 由紀子/著
6 嗜好に生理的性差はあるか 山本 茂/著
7 「男と料理」を女の側からみると 村上 紀子/著
8 メディアのなかの「食とジェンダー」 吉田 清彦/著
9 食べもの・女性・身体 見崎 恵子/著
10 食にあらわれるジェンダー 竹井 恵美子/著

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2000
2000
383.8
食生活 女性問題
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。