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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

焼酎・東回り西回り 

出版者 TaKaRa酒生活文化研究所
出版年月 1999.4


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫38388/15/2101027201一般在庫 

書誌詳細

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タイトルコード 1000001335183
書誌種別 図書
書名 焼酎・東回り西回り 
書名ヨミ ショウチュウ ヒガシマワリ ニシマワリ
叢書名 酒文選書
言語区分 日本語
出版地 東京
出版者 TaKaRa酒生活文化研究所   紀伊国屋書店(発売)
出版年月 1999.4
本体価格 ¥2300
ISBN 4-87738-067-1
数量 288p
大きさ 19cm
分類記号 383.885
件名 蒸留酒   焼酎
注記 付:蒸溜技術の伝播と主な蒸溜酒の分布(2枚)
注記 文献:p278~285
内容紹介 焼酎はどこからきたのだろうか。そして、どこへ行くのだろうか。ギリシア・エジプトを起点とし、東回りと西回りとにコースをとって地球をめぐり、19世紀末、明治の日本で出会った蒸溜酒の未来を探る。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 可能性を秘めた酒、蒸溜酒 TaKaRa酒生活文化研究所/著
2 蒸溜酒、東回り西回り 枝川 公一/著
3 東ユーラシアの蒸溜酒 石毛 直道/著
4 スピリッツの近現代 麻井 宇介/著
5 海を渡った蒸溜器 吉田 集而/著
6 日本の蒸溜酒、焼酎 高橋 康次郎/著 辻 宏/著
7 未来を象徴する酒 玉村 豊男/著

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1999
1999
383.885
蒸留酒 焼酎
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