蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
愛の林檎と燻製の猿と禁じられた食べものたち
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著者名 |
スチュワート・アレン/著
|
著者名ヨミ |
スチュワート アレン |
出版者 |
集英社
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出版年月 |
2003.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
東部図書館 | 一般書庫 | 3838/72/ | 2101639500 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001398012 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
愛の林檎と燻製の猿と禁じられた食べものたち |
書名ヨミ |
アイ ノ リンゴ ト クンセイ ノ サル ト キンジラレタ タベモノタチ |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
スチュワート・アレン/著
渡辺 葉/訳
|
著者名ヨミ |
スチュワート アレン ワタナベ ヨウ |
著者名原綴 |
Allen Stewart Lee |
出版地 |
東京 |
出版者 |
集英社
|
出版年月 |
2003.9 |
本体価格 |
¥1700 |
ISBN |
4-08-773399-8 |
数量 |
335p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
383.8
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件名 |
食生活-歴史
タブー
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注記 |
原タイトル:In the devil's garden |
内容紹介 |
生きることは食べること。食の誘惑、食への欲望は際限がなく、様々な時代・場所でタブーとされた美味・珍味があった…。キリスト教の7つの大罪にのっとり、比較文化論的な枠組みの中で世界の食文化とタブーを省察する。 |
著者紹介 |
カリフォルニア生まれ。 |
内容細目
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