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書誌情報サマリ

書名

白洲次郎・正子の食卓　

著者名 牧山 桂子／著
著者名ヨミ マキヤマ カツラコ
出版者 新潮社
出版年月 2007.1

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫596/28/1102039420一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001708103
書誌種別 図書
書名 白洲次郎・正子の食卓　
書名ヨミ シラス ジロウ マサコ ノ ショクタク
言語区分 日本語
著者名 牧山 桂子／著 　 野中 昭夫／写真
著者名ヨミ マキヤマ カツラコ　ノナカ アキオ
出版地 東京
出版者 新潮社
出版年月 2007.1
本体価格 ￥２６００
ISBN 978-4-10-303751-4
ISBN 4-10-303751-4
数量 143p
大きさ 22cm
分類記号 596
件名 料理
個人件名 白洲 次郎
注記 白洲次郎・正子略年譜:p142～143
内容紹介 白洲家のテーブルへようこそ。和洋中から韓国料理、エスニック、デザートまで、四季折々のメニューと豪快、絶妙な器づかい…。味にうるさい白洲夫妻が惚れた、愛娘の手料理100品を貴重なエピソードを交えて紹介。
著者紹介 1940年東京生まれ。白洲次郎・正子夫妻の長女。旧白洲邸「武相荘」を記念館としてオープンさせ、現在に至る。



内容細目

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