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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

健康食品の基礎知識 

著者名 佐藤 健次/編集
著者名ヨミ サトウ ケンジ
出版者 じほう
出版年月 2011.3


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫49858/65/112102410407一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002176171
書誌種別 図書
書名 健康食品の基礎知識 
書名ヨミ ケンコウ ショクヒン ノ キソ チシキ
150の演習問題と解答・解説
版表示 改訂2版
言語区分 日本語
著者名 佐藤 健次/編集   芝 紀代子/編集
著者名ヨミ サトウ ケンジ シバ キヨコ
出版地 東京
出版者 じほう
出版年月 2011.3
本体価格 ¥2600
ISBN 978-4-8407-4173-6
ISBN 4-8407-4173-6
数量 6,232p
大きさ 26cm
分類記号 498.583
件名 食品   栄養   健康法
内容紹介 食品学総論から栄養化学、疾患と栄養、健康食品の薬物に対する影響、食品衛生学、健康食品総論・各論まで、医療従事者に必要な健康食品の知識を収載。関係法規、豊富な演習問題も掲載。



内容細目

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2011
498.583
食品 栄養 健康法
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