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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

京都の食景 

著者名 菊池 昌治/著
著者名ヨミ キクチ マサハル
出版者 淡交社
出版年月 2011.10


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫59604/48/2102451348一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002233279
書誌種別 図書
書名 京都の食景 
書名ヨミ キョウト ノ ショッケイ
作家が描いた京都の風味
言語区分 日本語
著者名 菊池 昌治/著
著者名ヨミ キクチ マサハル
出版地 京都
出版者 淡交社
出版年月 2011.10
本体価格 ¥1500
ISBN 978-4-473-03759-6
ISBN 4-473-03759-6
数量 211p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
件名 料理   日本文学-作家
注記 文献:p207~209
内容紹介 近・現代を中心とした小説家・文化人たちの作品にみられる京都の食べ物にまつわるできごとやその記述・表現を通して、現在も継承される味、失われた風味など、京都の食の今昔や現代との相違を探る。
著者紹介 1947年山形県生まれ。立命館大学文学部日本文学科卒業。著書に「京洛往還記」「京都ひと模様」「京都の魔界をゆく」など。



内容細目

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2011
596.04
料理 日本文学-作家
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