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書誌情報サマリ

書名

がん専任栄養士が患者さんの声を聞いてつくった73の食事レシピ 

著者名 川口 美喜子/著
著者名ヨミ カワグチ ミキコ
出版者 医学書院
出版年月 2011.11


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫4945/148/1102357649一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002245513
書誌種別 図書
書名 がん専任栄養士が患者さんの声を聞いてつくった73の食事レシピ 
書名ヨミ ガン センニン エイヨウシ ガ カンジャサン ノ コエ オ キイテ ツクッタ ナナジュウサン ノ ショクジ レシピ
叢書名 看護ワンテーマBOOK
言語区分 日本語
著者名 川口 美喜子/著   青山 広美/著
著者名ヨミ カワグチ ミキコ アオヤマ ヒロミ
出版地 東京
出版者 医学書院
出版年月 2011.11
本体価格 ¥1800
ISBN 978-4-260-01477-9
ISBN 4-260-01477-9
数量 127p
大きさ 21cm
分類記号 494.5
件名   食餌療法   料理
内容紹介 「何も食べたくない」という小児患者から、「うな重が食べたい」という終末期の患者まで。日本で唯一のがん専任栄養士が、これまで患者とともに作り上げてきたメニューを紹介。看護師、栄養士、患者家族に贈るレシピ集。



内容細目

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2011
494.5
癌 食餌療法 料理
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