検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

油脂の特性と応用　

著者名 戸谷 洋一郎／監修
著者名ヨミ トタニ ヨウイチロウ
出版者 幸書房
出版年月 2012.1

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫5760/3/1102287384一般在庫 可 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002270479
書誌種別 図書
書名 油脂の特性と応用　
書名ヨミ ユシ ノ トクセイ ト オウヨウ
言語区分 日本語
著者名 戸谷 洋一郎／監修
著者名ヨミ トタニ ヨウイチロウ
出版地 東京
出版者 幸書房
出版年月 2012.1
本体価格 ￥６５００
ISBN 978-4-7821-0359-3
ISBN 4-7821-0359-3
数量 19,399p
大きさ 23cm
分類記号 576.036
件名 油脂－便覧
注記 「油脂・油糧ハンドブック」(1988年刊)の改題改訂
内容紹介 現在わが国で利用されている代表的な13種の植物油脂と3種の動物油脂をとりあげ、原料・生産量・製造法・特性・利用などについて第一線の技術者が解説。月刊専門誌『油脂』掲載に最新のデータを盛り込んでまとめる。



内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2012
【刑法各論】 刑法各論
大越 義久／著 【医療訴訟Q&A　：　医療の法律相談】 医療訴訟Q&A　：　医療の法律相談
平沼 直人／著 【フェーズフィールド法　：　数値シミ…】 フェーズフィールド法　：　数値シミ…
高木 知弘／共著… 【やさしい慢性腎臓病の自己管理】 やさしい慢性腎臓病の自己管理
今井 圓裕／編 【72時間生きぬくための101の方法…】 72時間生きぬくための101の方法…
夏 緑／著,たか… 【自治体職員が知っておきたい危機管理…】 自治体職員が知っておきたい危機管理…
大塚 康男／著 【若者の居場所と参加　：　ユースワー…】 若者の居場所と参加　：　ユースワー…
田中 治彦／編著… 【カルマンフィルタの基礎】 カルマンフィルタの基礎
足立 修一／共著… 【航空力学の基礎】 航空力学の基礎
牧野 光雄／著 【ほね】 ほね
堀内 誠一／さく 【Q&A要点贈与税】 Q&A要点贈与税
塩野入 文雄／共… 【自然史ミュージアムのサバイバル　…2】 自然史ミュージアムのサバイバル　…2
ゴムドリco.／… 【児童心理学の進歩2012年版】 児童心理学の進歩2012年版
日本児童研究所／… 【おべんとう】 おべんとう
小西 英子／さく 【出雲と蘇我王国　：　大社と向家文書】 出雲と蘇我王国　：　大社と向家文書
斎木 雲州／著 【新しい減価償却制度と耐用年数の適用…】 新しい減価償却制度と耐用年数の適用…
宝達 峰雄／著 【ぐりとぐらのえんそく】 ぐりとぐらのえんそく
中川 李枝子／さ… 【がたんごとんがたんごとんざぶんざぶ…】 がたんごとんがたんごとんざぶんざぶ…
安西 水丸／さく 【どうやって作るの?　：　パンから電…】 どうやって作るの?　：　パンから電…
オールドレン・ワ… 【極寒のサバイバル　：　生き残り作戦】 極寒のサバイバル　：　生き残り作戦
洪 在徹／文,鄭… 【深海のサバイバル　：　生き残り作戦】 深海のサバイバル　：　生き残り作戦
ゴムドリco.／… 【自然史ミュージアムのサバイバル　…1】 自然史ミュージアムのサバイバル　…1
ゴムドリco.／… 【数学は相対論を語る】 数学は相対論を語る
リリアン・R.リ… 【くわずにょうぼう　：　日本の昔話】 くわずにょうぼう　：　日本の昔話
稲田 和子／再話… 【おはなし千葉の歴史】 おはなし千葉の歴史
千葉県歴史教育者… 【はなびドーン】 はなびドーン
カズコ G.スト… 【時の終焉】 時の終焉
マーティン・ウィ… 【邪馬台国をめぐる国々】 邪馬台国をめぐる国々
西谷 正／編 【こうじげんばのいちねん】 こうじげんばのいちねん
インクリンク／絵… 【簿記精説1】 簿記精説1
野口 和男／著,… 【プリンス・トクガワ　：　Ｐｒｉｎｃ…】 プリンス・トクガワ　：　Ｐｒｉｎｃ…
松戸市戸定歴史館… 【おしりをしりたい】 おしりをしりたい
鈴木 のりたけ／… 【おやすみなさい】 おやすみなさい
大阪YWCA千里… 【ごはんたべよ】 ごはんたべよ
大阪YWCA千里… 【みんなうんち】 みんなうんち
五味 太郎／さく 【はじめてのおつかい】 はじめてのおつかい
筒井 頼子／さく… 【水泳プールの安全管理マニュアル】 水泳プールの安全管理マニュアル
水泳プール部会技… 【判例法学】 判例法学
西村 健一郎／執… 【ピダハン　：　「言語本能」を超える…】 ピダハン　：　「言語本能」を超える…
ダニエル・L.エ… 【新京成電鉄 駅と電車の半世紀　：　…】 新京成電鉄 駅と電車の半世紀　：　…
白土 貞夫／編著
前のページへ
トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。