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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

飼い喰い 

著者名 内澤 旬子/著
著者名ヨミ ウチザワ ジュンコ
出版者 岩波書店
出版年月 2012.2


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館郷土書庫C645/11/0200960264郷土在庫 不可
2 東部図書館一般書庫C645/7/2102483922郷土在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002281535
書誌種別 図書(郷土)
書名 飼い喰い 
書名ヨミ カイグイ
三匹の豚とわたし
言語区分 日本語
著者名 内澤 旬子/著
著者名ヨミ ウチザワ ジュンコ
出版地 東京
出版者 岩波書店
出版年月 2012.2
本体価格 ¥1900
ISBN 978-4-00-025836-4
ISBN 4-00-025836-4
数量 4,306p
大きさ 20cm
分類記号 645.5
件名 ぶた(豚)-飼育   豚肉
内容紹介 世界各地の屠畜現場を取材してきたイラストルポライターが、一年間をかけ、三頭の肉豚を飼い育て、屠畜場に出荷し、肉にして食べるまでを綴る。「軒先豚飼い」を通じて現代の大規模養豚、畜産の本質に迫る体験ルポ。
著者紹介 1967年生まれ。國學院大學卒業。イラストルポライター。日本各地、海外諸国へ出かけ、製本、印刷、建築、屠畜などを取材。著書に「世界屠畜紀行」など。



内容細目

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2012
645.5
ぶた(豚)-飼育 豚肉
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