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書誌情報サマリ

書名

植物色素フラボノイド　

著者名 武田 幸作／編
著者名ヨミ タケダ コウサク
出版者 文一総合出版
出版年月 2013.6

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架4714/24/1102339257一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000100068896
書誌種別 図書
書名 植物色素フラボノイド　
書名ヨミ ショクブツ シキソ フラボノイド
言語区分 日本語
著者名 武田 幸作／編 　 齋藤 規夫／編 　 岩科 司／編
著者名ヨミ タケダ コウサク　サイトウ ノリオ　イワシナ ツカサ
出版地 東京
出版者 文一総合出版
出版年月 2013.6
本体価格 ￥１２０００
ISBN 978-4-8299-6521-4
ISBN 4-8299-6521-4
数量 695p
大きさ 22cm
分類記号 471.4
件名 植物色素
内容紹介 フラボノイドの主な成分の概要をはじめ、フラボノイドの分析に用いられる機器分析方法の基本、各フラボノイドの単離と分析の方法などを解説。フラボノイド研究の実際も取り上げる。
著者紹介 東京学芸大学名誉教授。



内容細目

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