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書誌情報サマリ

書名

にっぽんのおにぎり 

著者名 白央 篤司/著
著者名ヨミ ハクオウ アツシ
出版者 理論社
出版年月 2015.6


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資料情報

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No. 所蔵館配架場所請求記号資料番号資料種別状態個人貸出 在庫
1 中央図書館児童開架J383/ハア/0600527410児童在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000100291386
書誌種別 図書(児童)
書名 にっぽんのおにぎり 
書名ヨミ ニッポン ノ オニギリ
写真絵本おにぎり風土記
言語区分 日本語
著者名 白央 篤司/著
著者名ヨミ ハクオウ アツシ
出版地 東京
出版者 理論社
出版年月 2015.6
本体価格 ¥1400
ISBN 978-4-652-20106-0
ISBN 4-652-20106-0
数量 [48p]
大きさ 25cm
分類記号 383.81
件名 食生活   握り飯
学習件名 郷土料理 おにぎり
注記 付:にっぽんのおにぎりをつくってみよう!(1枚)
内容紹介 鮭やおかか、つくだ煮、漬け物…。47都道府県のそれぞれの地方で愛されているおにぎり、その地域の食べ物でアレンジしたおにぎりを写真とともに紹介する。日本の地域食の基本がわかる、おにぎり風土記。見返しに地図あり。
著者紹介 東京生まれ。早稲田大学卒業。出版社勤務を経てフリー。フードライター。『おとなの週末』『栄養と料理』などで食に関する記事を執筆。日本の郷土料理、行事食がライフワークテーマ。



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