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書誌情報サマリ

書名

食べるってどんなこと?　

著者名 古沢 広祐／著
著者名ヨミ フルサワ コウユウ
出版者 平凡社
出版年月 2017.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館児童開架J498/ﾌｺ/0600580130児童在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000100570643
書誌種別 図書（児童）
書名 食べるってどんなこと?　
書名ヨミ タベル ッテ ドンナ コト
あなたと考えたい命のつながりあい
叢書名 中学生の質問箱
言語区分 日本語
著者名 古沢 広祐／著
著者名ヨミ フルサワ コウユウ
出版地 東京
出版者 平凡社
出版年月 2017.11
本体価格 ￥１４００
ISBN 978-4-582-83767-4
ISBN 4-582-83767-4
数量 223p
大きさ 19cm
分類記号 498.5
件名 食生活 　 農業 　 食料品
学習件名 食生活　食物　農業　食料問題　スローフード
内容紹介 食べ物はどこから来る? 日本の食糧自給率はなぜ低い? 食べ物の未来はどうなる? 日常の疑問にはじまり、生きる基本「食」を根っこから考える。「スローフードな日本!」の著者・島村菜津との対談も収録。
著者紹介 1950年東京生まれ。農学博士。國學院大學経済学部教授。NPO法人「環境・持続社会」研究センター代表理事。著書に「地球文明ビジョン」「共生時代の食と農」など。
目次タイトル はじめに
第1章 食べることが命の連鎖なの?
第2章 農業と人間の関係って?
第3章 私たちはどんなものを食べてるの?
1 食べものはどこからきてるの?　2 どうやって今の食生活になったの?　3 どんな矛盾や弊害があるの?
第4章 世界全体ではどうなってるの?
1 どんなふうにつながりあってるの?　2 これからどんなリスクがあるの?
第5章 食べ方で未来が変わるの?
スローフードを日本に紹介した 島村菜津さんにききました
第6章 広い視野で考えるって?
1 原発事故後の食についてはどう考えたらいいの?　2 食がもつ潜在的な力って?
おわりに
行ってみよう 大地とつながる食に出会えるパワースポット



内容細目

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