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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
| 1 |
西部図書館 | 一般書庫 | 49855/60/ | 1102230210 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000002120463 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
よくわかる食事摂取基準 |
| 書名ヨミ |
ヨク ワカル ショクジ セッシュ キジュン |
|
DRIエッセンシャルガイド |
| 言語区分 |
日本語 |
| 著者名 |
Jennifer J.Otten／編集
Jennifer Pitzi Hellwig／編集
Linda D.Meyers／編集
日本栄養改善学会／監修
田中 平三／監訳
徳留 信寛／監訳
|
| 著者名ヨミ |
Jennifer J Otten Jennifer Pitzi Hellwig Linda D Meyers ニホン エイヨウ カイゼン ガッカイ タナカ ヘイゾウ トクドメ シンカン |
| 著者名原綴 |
Otten Jennifer J. Hellwig Jennifer Pitzi Meyers Linda D. |
| 出版地 |
東京 |
| 出版者 |
医歯薬出版
|
| 出版年月 |
2010.9 |
| 本体価格 |
￥２５００ |
| ISBN |
978-4-263-70581-0 |
| ISBN |
4-263-70581-0 |
| 数量 |
8,119p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
498.55
|
| 件名 |
栄養
|
| 注記 |
原タイトル:Dietary reference intakesの抄訳 |
| 内容紹介 |
食事摂取基準の指標の設定方法と根拠、定義、適切な適用を解説し、炭水化物、食物繊維、総脂肪、脂肪酸、食事性コレステロール、たんぱく質、アミノ酸、水に対する基準値を紹介。35種類の栄養素の特徴も掲載する。 |
内容細目
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