検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	旬ってなに?　春
著者名	本多京子／監修
著者名ヨミ	ホンダキョウコ
出版者	汐文社
出版年月	2018.12

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	中央図書館	児童開架	J596/ｼﾕ/1	0600597639	児童	在庫	可	○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000100673110
書誌種別	図書（児童）
書名	旬ってなに?　春
巻次(漢字)	春
書名ヨミ	シュンッテナニ
	季節の食べもの
言語区分	日本語
著者名	本多京子／監修
著者名ヨミ	ホンダキョウコ
出版地	東京
出版者	汐文社
出版年月	2018.12
本体価格	￥２３００
ISBN	978-4-8113-2574-3
ISBN	4-8113-2574-3
数量	31p
大きさ	27cm
分類記号	596
件名	食品　料理
学習件名	食品　春　旬の食べ物　野菜　ひなまつり　みかん(蜜柑)　いちご　端午の節句　もちがし　ちまき　魚　年中行事　季語
内容紹介	「旬」とは、野菜やくだもの、魚介類など生の食材が、たくさんとれて、もっともおいしくなる時期のこと。春の旬の食べものを、出回る時期・産地とともに写真で紹介するほか、ひなまつりなどを取り上げたコラムも収録。
目次タイトル	「旬」について知っておこう
	旬ってなに?/旬と日本の伝統文化
	春の野菜
	春キャベツ/アスパラガス/菜の花/コリアンダー/茶葉/　タケノコ/実エンドウ/ソラマメ/サヤエンドウ/新タマネギ　ニラ/クレソン/ミツバ/サンショウ/ヨモギ　[春の山菜]フキノトウ/タラノメ/コゴミ/ウド/ゼンマイ/ワラビ　・ひなまつりのおいわい料理　ちらしずし/ひしもち/ひなあられ/白酒/ハマグリのおすいもの
	春のくだもの
	[いろいろな春のミカン]タンカン/不知火/甘夏/ハッサク/日向夏　[いろいろなイチゴ]/コラムなぜ、イチゴの旬が変わったの!?　・こどもの日のお菓子　かしわもち/ちまき
	春の魚介
	カツオ/アジ/ホタルイカ/サクラエビ/サワラ　タイ/ニシン/サヨリ/メバル/シロウオ　ハマグリ/シャコ/アサリ/サザエ/バカガイ/ワカメ　・春の行事と食べもの　お花見/お彼岸とぼたもち/ホワイトデー　・春の季語と旬の食べもの　桜鯛/草餅/鰆/たらの芽
	さくいん